Не обязательно связь с пицца – бизнесом, как указано в предыдущем отзыве. Везде где необходимо увеличение продаж – особенно в сфере обслуживания. Пицца продукт узнаваем и желан. Вход в продукт достаточно низок. К примеру (я специалист по отель- маркетингу) ставится пиццерия при отеле, или производство на кухне и на вынос или добавка к континенталь завтраку платная, или вечером в баре к пиву , и вот вам уже и доп доход достаточно существенный, клиент остаётся в отеле и тратит свои кровные . В совокупности с «125 МЕТОДОВ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРОДАЖ В ПИЦЦЕРИИ» книга 1и 2 , книга рецептур как раз кстати- всё разложено на блюдечке.
Avval ommaboplar
Книга будет полезна как для поваров так и для владельцев, связанных с пицца-бизнесом. В книге описаны главные принципы работы с пицце-тестом, которые позволят избежать многих ошибок и при правильном использовании сделают ваш бизнес прибыльным.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
62 812,46 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
20 iyul 2018Yozilgan sana:
2017Hajm:
284 Sahifa 224 illyustratsiayalarISBN:
978-5-532-98318-2Mualliflik huquqi egasi:
АвторBirinchisi seriyadagi kitob "Пицца-бизнес"
Ushbu kitob bilan o'qiladi
Eksklyuziv
35
Eksklyuziv
Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы
Владимир Давыдов va boshqalar
7
Eksklyuziv
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Владимир Давыдов va boshqalar
15
Eksklyuziv
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты
Владимир Давыдов va boshqalar
16
Eksklyuziv
13
Muallifning boshqa kitoblari
Eksklyuziv
2
Eksklyuziv
2
Eksklyuziv
1
«Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты» kitobiga sharhlar