Основной контент книги Лучшие пиццы Америки
Лучшие пиццы Америки
Matnmatn

Hajm 383 sahifalar

2019 yil

16+

Лучшие пиццы Америки

62 796,36 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 6 279,64 soʻm oling.

Kitob haqida

Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд пицц 3 млрд в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» и направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.

Лучшие пиццы Америки

Boshqa versiyalar

1 kitob 62 796,36 soʻm

Фундаментальный труд. Подробно рассмотрены множество видов теста, соусы и ингридиенты для пиццы, а также рецепты приготовления разных видов пицц.

Стоимость книги хотя бы должна была окупить текст без ошибок. Неприятно читать.

А в целом содержание книги удовлетворительное.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

температура была после остановки тестомеса: – если тесто используется сегодня, через 4–6 часов после производства, то оно должно отдыхать 30 минут и его температура после окончания замеса должна быть 25°С; – если вы хотите использовать тесто на следующий день или в течение 7 последующих дней и его температура

Kitob Владимира Давыдова, Евгения Давыдова va boshqalar «Лучшие пиццы Америки» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
08 fevral 2019
Yozilgan sana:
2019
Hajm:
383 Sahifa 122 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-532-98348-9
Mualliflik huquqi egasi:
Автор
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi

Muallifning boshqa kitoblari