«Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы», Владимир Давыдов o'xshash kitoblar

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Лучшие пиццы Америки

Учебник менеджера пиццерии

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Учебник пиццайоло

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, мармелада, сухих конфет или цукат, щербета, муфтовых пастил и других сладостей из ягод и фруктов

Японский молочный хлеб

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Соусы по-домашнему

Мороженое: Праздничный стол

Выпечка из слоеного теста

Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку

Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Горячие блюда: Праздничный стол

Пироги со вкусом лета. С фруктами, ягодами, орехами

Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни