Основной контент книги Русские национальные блюда
Matn

Hajm 127 sahifa

2019 yil

16+

Русские национальные блюда

4,6
11 baho
livelib16
4,0
1 baho
27 109,40 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 2 710,95 soʻm oling.

Kitob haqida

Несмотря на все изменения, привнесения, иностранные и региональные влияния, основа русской кухни, ее сущность, оказалась незатронутой в течение веков, она стойко удержалась, сохранив наиболее характерные национальные черты. Так, русский национальный стол немыслим без хлеба, блинов, пирогов, каш, без первых жидких холодных и горячих блюд, без разнообразия рыбных и грибных блюд, солений из овощей и грибов; прекрасен русский праздничный стол с его дичыо и жареной домашней птицей и русский сладкий стол с его вареньями, коврижками, пряниками, куличами и пр. Рецепты всех блюд русской кухни представлены в этой книге. Пироги вы найдете в первой книге этой серии – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия».


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 16 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,9 на основе 12 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,9 на основе 8 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Barcha sharhlarni ko'rish

Мне особенно понравилось разнообразие рецептов, представленных в книге. Здесь можно найти как традиционные блюда, такие как щи, каша, блины, так и более экзотические варианты, например, голубцы с грибами, кулебяка или ушное.

В целом, я очень доволен покупкой этой книги и рекомендую ее всем, кто интересуется русской кухней и хочет научиться готовить традиционные блюда.

В.Похлебкин изучает основы русской народной кухни, находит интересные исторические факты, показывает связь языка яств с духовной русской культурой, но изредка допускает лингвистические ошибки, например, лексема «повидло» относится к польской кухне, а вовсе не малороссийской.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Вильяма Похлёбкина «Русские национальные блюда» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
20 aprel 2023
Yozilgan sana:
2019
Hajm:
127 Sahifa 12 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-04-186390-6
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4 на основе 9 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 4 оценок
Салаты и закуски. Большая книга рецептов
Сборник кулинарных рецептов
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 16 оценок