«Русская кухня» kitobiga sharhlar, 1 sharh

Вильям Похлёбкин не кулинар, он исследователь. Он напомнил в своих книгах, что русская кухня есть кухня национальная, с историческими корнями и основой . жизнь Похлёбкина была сложной,он был ограничен в средствах, не имел доступа к нужным книгам, архивам . Если он и допустил неточности и ошибки в исторической составляющей, на которые ему пеняют порой, то это и неудивительно. Но о кулинарии он пишет замечательно. Изобилие старинных рецептов, можно познакомиться с блюдами о которых только слыхали, а то и нет . В настоящей книге поражает количество супов и прочих жидких блюд, разнообразие каш и прочее, прочее. Написано увлекательно, само издание приятное.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
95 064,28 s`om
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
18 fevral 2023
Yozilgan sana:
1990
Hajm:
179 Sahifa
ISBN:
978-5-04-181482-3
Umumiy o'lcham:
17 МБ
Umumiy sahifalar soni :
179
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 4,9 на основе 10 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 11 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 12 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 15 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 64 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,5 на основе 19 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 7 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,6 на основе 14 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 15 оценок