Основной контент книги Мое меню
Мое меню
−40%
Audio bilan sinxronlangan darslikmatn

Hajm 191 sahifa

2010 yil

16+

Мое меню

синхронизировано с аудио
Audio bilan sinxronizasiyalash
livelib16
4,6
22 baholar
25 469,57 s`om
42 449,29 s`om
−40%
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 244,93 soʻm oling.

Kitob haqida

Какое у вас меню на каждый день? Трехступенчатое: пельмени-сосиски-пицца или суп-мясо-компот? Вильям Похлебкин исследует вопрос организации питания от царской Руси до постперестроечной России. Автор научно разрушает теории вегетарианства, мясных диет, питания в фастфудах. Он учит есть и готовить дома разнообразную пищу; которую и считает самым правильным меню. Не ограничения, а разум и любопытство. Домашняя лапша и простой хлеб в три движения, суп «Трех принцев» и алый праздничный компот – можно действительно добиться разнообразия в жизни, лишь начав готовить немного по-другому.

Стиль изложения – приятный, легкий, увлекающий, а рецепты – доступные из доступнейших, не требующие даже фотографий. История государства, нравы, привычки в вариантах меню от В.В. Похлебкина к вашему вниманию.


В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Мое меню

Boshqa versiyalar

1 kitob 28 474,83 soʻm

Хорошая книга Вильяма Васильевича, которая окунёт вас в историю кулинарии (русской, французской, питерской, московской и т.д.), расскажет историю и закономерности меню и покажет - каким может быть кулинар-любитель. К сожалению, кроме разных исторических меню, всё остальное - личные примеры и рекомендации, без больших меню от автора (хотя в качестве исторических примеров В. В. приводит много довольно объёмных меню). С другой стороны, я в этой книге и в этих меню нашёл много очень любопытных блюд. Хотя бы по названию и по композиции (но не все блюда можно найти в интернете). В целом, для изучения истории (в том числе - истории России и её закономерностей), для начала своего путешествия в мир меню - стоит почитать: стиль у В. В. лёгкий, читать приятно, есть очень любопытная критика особенностей русской психики, истории. Но есть и ощущение, что тебя надули. Даже сейчас, вы не все продукты найдёте в провинции, а стоимость некоторых - сильно возросла.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish

прессованных дрожжах. Когда дрожжей нет, пеку тонкие пресные листы из чистой ржаной муки с добавлением подсолнечного масла и лука. Мне нравится. Очень вкусно, да и быстро: замесил – 5–6 минут, и испек – 15 минут на слабом огне. Итого – через 20–30 минут свежий, горячий, вкусный хлеб. Вернее – сухие хлебцы, пластины черного хлеба. Его можно

Kitob Вильяма Похлёбкина «Мое меню» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
11 avgust 2023
Yozilgan sana:
2010
Hajm:
191 Sahifa 3 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-04-186396-8
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi