10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 17 726,01 soʻm oling.
Hajm 374 sahifalar
2025 yil
Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий "Промышленная экология и биотехнологии" и специальности "Поварское и кондитерское дело".