10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 12 362,51 soʻm oling.
Основной контент книги Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
matnPDFHajm 231 sahifa
2021 yil
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование»
123 625 s`om
Kitob haqida
Материалы курса посвящены вопросам изучения микробиологии, влияния санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов, а также возбудителей инфекционных и инвазионных болезней на биологическую безопасность сырья и продуктов животного происхождения, используемых в питании населения. Издание содержит необходимые сведения по микробиологии, санитарии и гигиене в технологии пищевого производства. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного стандарта высшего образования. Для обучающихся высших учебных заведений по специальностям: 19.04.03 Продукты питания животного происхождения (магистратура), 19.04.04 Технология продукции и организации общественного питания (магистратура), 36.05.01 Ветеринария.
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Высшее образование"
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Степана Юрьевича Веселовского, Валерия Александровича Агольцова «Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
31 may 2021Yozilgan sana:
2021Hajm:
231 Sahifa ISBN:
9785534147643Umumiy o'lcham:
5.6 МБUmumiy sahifalar soni :
231Mualliflik huquqi egasi:
ЮРАЙТ
