10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 483,69 soʻm oling.
Основной контент книги Белые коренья
Matn PDF
Hajm 97 sahifa
2014 yil
Белые коренья
muallif
Валентин Мордхилевич
Seriyaga kiradi «Кулинарная коллекция (Фолио)»
1
14 836,80 s`om
Kitob haqida
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор, именитый киевский шеф-повар, дает «новое прочтение» старым добрым знакомым – петрушке, сельдерею, пастернаку, – не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.
Dastlab mashhurlari
Я не очень неопытный повар, но серия книг Валентина Мордхилевича займёт в моей кухонной библиотеке почётное место, в том числе и из-за своей благородной винтажности!..
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Валентина Мордхилевича «Белые коренья» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Sharhlar, 1 sharh1