10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 187,51 soʻm oling.
Основной контент книги Белые коренья
matnPDFHajm 97 sahifalar
2014 yil
Белые коренья
Muallif
Валентин Мордхилевич
Seriyaga kiradi «Кулинарная коллекция (Фолио)»
1
11 875 s`om
Kitob haqida
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор, именитый киевский шеф-повар, дает «новое прочтение» старым добрым знакомым – петрушке, сельдерею, пастернаку, – не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.
seriyasiga kiradi "Кулинарная коллекция (Фолио)"
Avval ommaboplar
Я не очень неопытный повар, но серия книг Валентина Мордхилевича займёт в моей кухонной библиотеке почётное место, в том числе и из-за своей благородной винтажности!..
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Валентина Мордхилевича «Белые коренья» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Izohlar, 1 izoh1