Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

Hajm 168 sahifalar

2024 yil

Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.

mualliflar

Татьяна Александровна Мальцева,

Надежда Валерьевна Гордеева

PDF

Izoh qoldirish

Kitob rus tilida

Читайте только на Литрес

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

180 261,38 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 18 026,14 soʻm oling.

Kitob haqida

Содержит лабораторные работы по дисциплинам "Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья", "Технология производства растительного масла", "Технология пищевых производств" и др. Лабораторные работы

состоят из теоретической, практической частей и контрольных вопросов. Позволит студентам ознакомиться со всем процессом контроля качества пищевой продукции, получить навыки проведения анализа.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям "Технологические машины и оборудование", "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", и магистратуры, обучающихся по направлениям

"Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья".

Janrlar va teglar

Ishlab chiqarish asoslari

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Татьяны Александровны Мальцевой, Надежды Валерьевны Гордеевой va boshqalar «Технологии пищевых производств. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

01 iyul 2023

Yozilgan sana:

2024

Hajm:

168 Sahifa

ISBN:

9785406120460

Umumiy o'lcham:

9.0 МБ

Umumiy sahifalar soni :