10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 2 706,45 soʻm oling.
Основной контент книги Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
Matn PDF
Hajm 43 sahifalar
2024 yil
Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов
Seriyaga kiradi «Высшее образование (Лань)»
27 064,43 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства творога и сыра. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления творога и сыра.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продуктов питания животного происхождения», «Технология машиностроения», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании» и др. Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
seriyasiga kiradi "Высшее образование (Лань)"
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства творога и сыра . Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
16 dekabr 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
43 Sahifa ISBN:
978-5-507-49876-5Umumiy o'lcham:
1.7 МБUmumiy sahifalar soni :
43Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
