Основной контент книги Кухня Древнего мира
Matn

Hajm 527 sahifa

2025 yil

12+

Кухня Древнего мира

5,0
1 baho
livelib16
4,5
2 baho
76 298,18 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 7 629,82 soʻm oling.

Kitob haqida

Новая книга Виталия Задворного – это первое научное исследование гастрономии древности на русском языке. Написанное на основании анализа древних текстов, оно охватывает период от истоков человеческой цивилизации до завершения эпохи Античности: читатель узнает, какие древние державы склонялись к пиву, а какие к вину, какие специи были в ходу в Элладе, как воспевали яства и пиры поэты Античности и как древнеримские богачи готовили такую экзотическую дичь, как павлинов и фламинго. В работу Задворного входит первый полный, подробно откомментированный перевод древнейшей сохранившейся европейской кулинарной книги – «De re coquinaria» Апиция. Виталий Задворный – кандидат философских наук, переводчик, главный редактор Католической энциклопедии, автор вышедшей в «НЛО» книги «Французская кухня в России и русской литературе».

Matn
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob В. Л. Задворного «Кухня Древнего мира» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
22 may 2025
Yozilgan sana:
2025
Hajm:
527 Sahifa 12 illyustratsiayalar
ISBN:
9785444828427
Mualliflik huquqi egasi:
НЛО
Yuklab olish formati:
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,2 на основе 14 оценок
Matn
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,4 на основе 18 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок