Hajm 546 sahifa
2014 yil
Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней
Kitob haqida
В настоящее время итальянская кулинария покорила почти весь мир. Паста, ризотто, пицца стали, в каком-то смысле, символами Италии. Итальянские продукты и вина, итальянская кухня стремительно распространились по всему миру. В Италии были созданы высшие достижения в разных областях человеческой культуры: живописи, скульптуре, архитектуре, музыке, кулинарии. Об истории становления высокой итальянской гастрономической культуры в книге расскажут непревзойденные специалисты в этой области Виталий Задворный – кандидат филосовских наук, директор Института европейской цивилизации, главный редактор Российской Католической Энциклопедии и Иван Лупандин – доцент кафедры философии МФТИ. Красочные иллюстрации делают книгу великолепным подарком всем, кто интересуется итальянской гастрономией.
Шикарная книга для истинных гурманов! Советую приобрести, и она станет вашей настольной книгой на кухне … вам захочется прикоснуться и попробовать все изыски кулинарии Италии.
Одна из лучших книг об итальянской гастрономии в историческом разрезе – от античности до наших дней. Прекрасный, содержательный текст поддержан такими же хорошими иллюстрациями. В книге нет «воды» и излишних восторгов, при этом написана она очень живо и увлекательно.
Если вы любите Италию и интересуетесь гастрономией, то эта книга должна быть в вашей библиотеке.
Внушительное подарочное издание, которое приятно дарить и приятно получать в подарок!
Sharhlar, 2 sharhlar2