matnPDFHajm 161 sahifa
2012 yil
Проектирование предприятий общественного питания
Sotuvda yo'q
Kitob haqida
Учебное пособие предназначено для курсового и дипломного проектирования по технологии общественного питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260501.65 Технология продуктов общественного питания и направлению подготовки 260100.62 Продукты питания из растительного сырья. В пособии изложены общие требования по компоновке, расстановке оборудования, представлены методики расчетов.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Дмитрия Александровича Куликова «Проектирование предприятий общественного питания» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
