Ещё один учебник по пчеловодству.
Именно - учебник, а не книга.
Рекомендую для тех, кто решил заниматься пчеловодством не поверхностно, а углублëнно.
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 13 852,76 soʻm oling.
matnPDF
Hajm 392 sahifalar
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
4-е изд., стер.
1
138 527,54 soʻm
Kitob haqida
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов) обучающихся по направлениям «Торговое дело», «Товароведение и экспертиза товаров» и другим направлениям пищевого и товароведно-коммерческого профилей. Также он может быть полезен студентам аграрных, технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (препо-давателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.
Janrlar va teglar
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob В. М. Позняковского «Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Hajm:
392 Sahifa ISBN:
978-5-8114-7169-0Umumiy o'lcham:
16 МБUmumiy sahifalar soni :
392Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Izohlar
1