Kitobdan sitatalar «Профессия повар. Учебное пособие»

Кости таза и окончания трубчатых костей пористые, называются сахарными. В состав их входят вещества, которые, переходя в бульон, придают ему крепость и аромат.
Boshqa iqtiboslar
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
13 oktyabr 2009
Hajm:
383 Sahifa 39 illyustratsiayalar
ISBN:
985-6751-47-0
Mualliflik huquqi egasi:
Мельников И.В.
Yuklab olish formati:
Matn
O'rtacha reyting 5, 258 ta baholash asosida
Matn, audio format mavjud
O'rtacha reyting 4,6, 8 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 3,9, 26 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,7, 3 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 4 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 4,5, 8 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 5, 1 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 3, 2 ta baholash asosida
Matn
O'rtacha reyting 3, 1 ta baholash asosida