10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 778,85 soʻm oling.
Основной контент книги «Do not disturb». Записки отельера
47 788,43 s`om
Kitob haqida
«Отели хранят тайну как по закону, так и по своему назначению. Отель – временный дом. А дом – это прежде всего крепость. Гость доверяет отелю свое имущество, персональные данные, детали личной жизни. То есть, по сути, самого себя».
Забавно и трогательно, проникновенно и с нотками грусти, но, главное, талантливо и ярко автор, отельер, владелец и генеральный менеджер гостиницы «Гельвеция» Юнис Теймурханлы, рассказывает о жизни своего бутик-отеля и его постояльцев. Здесь, как в театральном представлении, тесно переплетаются драма и трагикомедия, приключения и любовная лирика, реализм и эксцентричный фарс.
Рассказы о жизни кумиров и их назойливых поклонников, популярных писателей и зарубежных туристов, бизнесменов, звезд спорта и обычных посетителей дают возможность не только как бы самому побывать в стенах элитного отеля, но и по-новому оценить вечные ценности жизни.
Boshqa versiyalar
1 kitob 56 433,65 soʻm
Sharhlar, 148 sharhlar148
Barcha sharhlarni ko'rish
Dastlab mashhurlari
Местами любопытно, поскольку сам часто бываю в командировках и живу во многих гостиницах. Местами похоже на откровенную рекламу отеля «Гельвеция». На один раз. Почитайте Артура Хейли «Отель»
Это не книга, это сборник постов из социальной сети и реклама одной конкретной гостиницы, с указанием адреса и примерами того, с каким пониманием там относятся к своим клиентам. Интересных историй – кот наплакал (пару слезинок), реальных откровений нет совсем. Общие слова и в целом ни о чем.
Надо было либо идти в художественную часть и раскрывать истории, характеры, создавать сюжет, свои легенды и т.п., если так уж хотелось нарисовать позитивный образ своего бизнеса, либо делиться действительно чем-то интимным из «закулисья» работы гостиницы, чтобы показать профессионализм, который не боится говорить правду. То, как это было реализовано в данном опусе, увы, совсем не пробуждает интереса. Если раздумываете читать / не читать – не тратьте время.
Книга сделана на основе блога. Это почему-то даже не пытались замаскировать. Вот, например, цитата: «С подносчиком багажа мы разобрались сами. Ну а я получил интересный сюжет для этого поста.»
Фактически, это набор коротких историй глазами менеджера отеля. Причем некоторые сюжеты могли быть легко выдуманы.
Но местами достаточно любопытно. Для общего развития и представления о гостиничном бизнесе можно почитать.
Неплохое чтиво. Для меня это больше как беседа с очень интересным человеком. Может не столько шедевр литературы, сколько увлекательный рассказ за чашкой кофе.
Мне даже не хватило. Проглотила за два дня.
Читала колонку автора на Снобе, поэтому запросила книгу. В принципе, большую часть рассказов я уже читала. Интересный сборник случаев и баек одного отеля. Очень неплохо описана внутренняя «кухня». Читается легко.
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
«Видеть все и закрывать глаза на все. Слышать все и забывать услышанное. Знать больше других и помалкивать об этом»
Никто не застрахован от ошибок. Как известно, не ошибается лишь тот, кто не работает.
«Зайдите в легендарную «Пышечную» на Большой Конюшенной, – рекомендует консьерж. – Попадете прямиком в конец восьмидесятых. Все, как тогда – длинные очереди, буфетчицы в белых передниках и кокошниках. И обязательно возьмите сладкий кофе с молоком. Его наливают прямо из большого чана. Пышки там – лучшие в городе, – продолжает консьерж.
Как правило, пики «шведского стола» – с девяти до десяти утра. Этот час мы называем «пришла электричка». Ресторан набивается под завязку. Гости сметают все. В тарелках перемешано горячее с холодным, десерты с закуской. То, что не съели в зале, уносят с собой. В карманах выносят фрукты и бутилированную воду, в салфетках – десерты и выпечку. А в сумках некоторых гостей оседают даже посуда и приборы.
Видеть все и закрывать глаза на все. Слышать все и забывать услышанное. Знать больше других и помалкивать об этом» – девиз Цезаря Ритца. А знаменитое «Клиент всегда прав» – это тоже Ритц.
Kitob Юниса Теймурханлы ««Do not disturb». Записки отельера» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.