Ем, бегу, живу!

После прочтения мне захотелось внести больше творчества в процесс приготовления пищи, поэтому целых 3 звезды!

В книге есть несколько грубых ошибок (например: витамин Д вырабатывается под обычной лампой! доказано что ГМО влияет на ДНК человека!). Меню на 4 недели рассчитано на женщин, которые только и делают что бегают по магазинам в поисках фенхеля, дижонской горчицы, манго и ягнятины, затем все это маринуют, варят, парят, месят, потом медленно, неспешно наслаждаются 5-минутной трапезой, затем моют гору посуды, оттирают до блеска пол, стены и потолок в кухне и после сего ритуального действа час занимаются пилатесом. Больше женщина не делает ничего.

Может быть, я преувеличила, но только самую малость)

Мне книга не понравилась, хотя я симпатизирую самой Юлии, ее жизненному настрою, мне нравятся ее передачи, рецепты, другие кулинарные книги.

В «Ем, живу, бегу!» автор попыталась представить системный подход к здоровому образу жизни. На мой взгляд попытка не удалась: сведения не системные, отрывочные, противоречивые. Это отлично сочетается с порывистой манерой Юлии, которая характерна для любого ее появления в кадре и вообще с ней ассоциируется, но в данном случае мне не хватило в книге того, что называется «разложено по полочкам». В голове после прочтения какие-то хаотичные отрывки.

Очень давно хотела прочитать эту книгу,и вот свершилось,как раз и время подходящее(скоро лето),написано очень доступно,легко,интересно.Давно слежу за кулинарными программами автора,обычная женщина и столько успевает,многого добилась ,сплошной пример для подражания.теперь это моя настольная книга!!!!!

Очень позитивная книга, как и все что делает Высоцкая. В отличии от других ее книг, где в основном представлены рецепты, здесь она постаралась представить системный подход к здоровому питанию. Здесь и теория по питанию, собранная ею как на своем опыте так и на основе общения с врачами, диетологами. Здесь и подробный план питания на несколько недель из рецептов представленных в книге. Понравились и физические упражнения в конце книги, которые демонстрировала сама Юлия, в основном из прекрасной системы Пилатес. Ну и сами рецепты действительно заслуживают чтобы по ним готовили. Даже когда встречается ингредиент который трудно найти, при наличии желания, его вполне можно заменить на другой без ущерба для блюда.

Как пишет сама автор, очень важно доверять своему организму. Моему организму многие из ее советов и блюд подошли.

Мне нравится как сама Юлия Высоцкая, так и её кулинарное творчество. Эта книга моя любимая из книг Юлии. Частенько её перечитываю, пересматриваю, книга для меня как справочник. Т.к. можно воспользоваться конкретными советами, а можно подобрать что-то для себя индивидуально. Красивые картинки. Оформление красочное и жизнерадостное )