Kitobdan sitatalar «Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы»
Не все любят чеснок в блюде, но его аромат – один из ингредиентов итальянской кухни. Поэтому обжаривая базовые овощи и травы для соуса, кладите в сковороду дольку чеснока, через несколько минут, когда он даст соусу аромат, удалите и выбросите. Чтобы избежать слез при чистке лука, когда нужно почистить большое количество, просто делайте это под струей воды. Чтобы получить идеально и легко взбитые яичные белки, используйте фарфоровую или стеклянную миску, а не металлическую. Секрет в получении легкого и пышного омлета заключается в том, чтобы добавить чайную ложку воды или, что еще лучше, молока перед взбиванием. Для идеально сваренной яичной лапши, чтобы она не слипалась, нужно добавить в кипящую воду немного масла перед тем,
34 936,14 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
16+Litresda chiqarilgan sana:
11 oktyabr 2019Yozilgan sana:
2019Hajm:
346 Sahifa 61 illyustratsiayalarISBN:
978-5-04-103969-1Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмоseriyasiga kiradi "Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий"
