Вот просто супер! Настолько всё просто, реально полчаса и готово, но при этом интересные, не банальные рецепты. Сам бы никогда так не придумал. И наконец я узнала, как правильно варить пасту. И ризотто буду пробовать, а кексики вообще прямо сегодня! И написано в стиле автора, даже кулинарная книга становиться захватывающей! Обязательно куплю в бумаге.
Написано с душой: автор сначала создает атмосферу, а потом ты не замечаешь, как стоишь у плиты и пытаешься повторить. Для тех, кто воспринимает приготовление пищи - как надоевшую рутину, особенно рекомендую. Ведь после такой книги процесс заиграет по новому. Рецепты небанальные, но простые в исполнении
Первое. После прочтения я ненавижу слово "травки". Кажется, в книге оно упоминается тысячу раз. Одновременно глупо, пренебрежительно и навязчиво. Особенно в виде: добавьте всяких травок. Да, в книге есть целая глава, посвящённая "травкам", но читается слово все равно нелепо. Второе. Как можно учиться готовить по этому мне не понятно. Это справка из википедии снабженная голыми рецептами. Рецепты не учат готовить. Особенно фразы: "по вкусу" и "на глаз". Готовить, по моему скромному мнению, учат система и предварительная подготовка. Третье, книга морально устарела. Сейчас отношение к еде одновременно проще и интереснее. То есть, авторка шокирует нас тем, что итальянские хозяйки с удовольствием используют бульонные кубики, но продолжает демонизировать отдельные продукты. Четвертое. Это не художественная книга. Это -сборник рецептов, где по условным категориям собраны довольно однотипные блюда из разных кухонь. Редко быстро и просто. На счет вкусно точно ничего не скажу. А вот о том, что у нее всегда в холодильнике стоит банка каперсов я не могу промолчать.
Вроде бы рецепты, но так вкусно и захватывающе написано, начала читать фрагмент - и не оторваться. Сразу захотелось пойти что-то готовить. Обязательно познакомлюсь с другими книгами автора.
«Странствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно!» kitobiga sharhlar, 4 sharhlar