«Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить» kitobiga sharhlar, 3 sharhlar

Книга о выпечке, а не про украшения тортов. Есть отдельные книги, посвященные декору (например, "Торт как чудо"). Очень хорошая книга, как и все книги Татьяны Назарук. У меня есть все ее книги, первые две - в бумажном варианте, остальные - в электронном. Пеку я часто, иногда не успеваем съесть кекс или бисквит. Вот у автора в "Тортомании" я нашла прекрасный рецепт картошки по-взрослому (там из обрезков бисквита и кекса, шоколада и сливочного ликера). Кстати, мне подарили бутылку "Бейлиза", я его использовала в рецепте. Получилось вкусно. Не знаю как в приложении, а на компьютере книга читается хорошо.

На мой взгляд, книга вполне приличная. Немного НЕнудной теории, много рецептов. Есть рецепты легендарных тортов, таких как Киевский, Ленинградский, Медовик, есть более современные десерты, тикие как вупи-пай и макарон. Подборка рецептов хорошая, хватит на все случаи жизни. Предлагается и вариант декора десерта. рекомендую к прочтению не только опытнвм домохозяйкам, но и начинающим кондитерам

в книге бы хотелось более подробное описание, особенно украшений выпечки, по факту на картинке одно а в реалии совсем другое. + в придожении не удобно читать, нужно переворачивать телефон. и из-за различных неудобств с приложением оставили отпечаток на прочтении книги. испытав неготивные эиоции не могу поставить больше одной звезды