Большая поваренная книга Гарри Поттера. От праздничных пиров Хогвартса до камерных посиделок в «Норе»

Восторг! Я с большим недоверием отношусь к поваренным книгам, но тут мои любимые герои, не смогла пройти мимо и правильно сделала!!! Во-первых, как же здорово вновь вернуться в мир Гарри Поттера и окунуться в него по новому, со стороны, которую раньше не замечала и не знала! Во-вторых, это же получается, что можно кусочек обожаемой Вселенной к себе домой принести, еще и своими руками, уау! Спасибо большое автору и создателям. И рецепты, и подводки к ним, сплошное счастье ;)

Я, признаться, не большой фанат Гарри Поттера, но книгу эту схватила по предзаказу без долгих раздумий. Потому что я давно слежу за блогами Татьяны Алексеевой, и мне чертовски нравится то, что она делает. Все неофициальные издания должны быть такими!

Сейчас поясню: Татьяна давно изучает еду в литературе. Герои же не просто едят и пьют - они едят и пьют что-то в совершенно конкретном культурном, временном и историческом контексте, и именно через эту призму Татьяна рассматривает все рецепты в своих исследованиях. "Большая поваренная книга Гарри Поттера" показывает английскую кухню не с интернационально-туристической стороны с фиш-н-чипс и овсянкой, но изнутри, так, как видят её сами британцы. Что-то привычное, что-то само собой разумеющееся, что-то на скорую руку и что-то, ставшее особенным торжественным ритуалом. Но неизменно любимое.

Разделы книги посвящены разным локациям, и открывается всё домом номер 4 по Тисовой улице. Яичница с беконом - один из столпов английского завтрака, фиалковый торт тёти Петуньи, сёмга-пашот - и здесь мы видим комментарий автора книги о том, что "такой вариант подачи сёмги сегодня выглядит немного старомодно, но был на пике популярности во времена молодости Петуньи и Вернона". Именно благодаря таким комментариям книга читается с огромным интересом не как сборник рецептов, а как некая кулинарная экскурсия по миру Гарри Поттера. К каждому рецепту есть подводка, напоминающая, когда и при каких обстоятельствах мы встречали это блюдо в романе. Некоторые блюда, кстати, были дофантазированы самим автором (скажем, суп-пюре из той же первой главы: Роулинг не уточняла, какой именно суп-пюре был подан на ужин в семействе Дурсли, и Татьяна обоснованно предлагает попробовать вариант из сельдерея с сыром). И каждая такая фантазия основывается на британских кулинарных традициях и привычках. Очаровательно!

А ещё можно без боязни побочных эффектов приготовить блевательные батончики, обморочные конфеты, конфеты "Берти Боттс", сливочое пиво и даже оборотное зелье! Все рецепты расписаны тщательно и аккуратно, продукты указаны с учётом нашей реальности и ингредиенты можно купить в ближайшем крупном супермаркете.

Отдельной классной фишкой книги стал чек-лист по датам, когда то или иное блюдо встретилось - и в какой именно книге. Для любителей тематических вечеринок вещь совершенно незаменимая.

Рекомендую книгу как фанатам Гарри Поттера (издание очень красивое, с восхитительными иллюстрациями и ляссе), так и любителям британской кухни и кулинарии в принципе.

Интересная книга, по мотивам любимых героев, вкусные рецепты, готовить с этой книгой легко и интересно. Буду пробовать то что еще не делала. Все очень аппетитно выглядит на фото.

Это не первая кулинарная книга по Гарри Поттеру у меня. Но точно лучшая. Яркие иллюстрации к каждому блюду, небольшое пояснение о том, почему выбран этот рецепт, сам рецепт на отдельном развороте. Рецепты есть и очень простые, те, что потребуют усилий. Внезапно научилась готовить рваную говядину по одному из рецептов. Ну и любимый моей семьей пастуший пирог после модификации по этой книге заиграл новыми красками.

В общем, даже если вы не любите готовить и никогда и ничего не попробуете, приобрести себе это произведение искусства стоит хотя бы из-за шикарнейшего оформления.

ПОВАРЕННАЯ КНИГА ГАРРИ ПОТТЕРА - фактически, девиз этой книги «создай шедевр без волшебной палочки и отведай волшебство на вкус!». Необыкновенная кулинарная книга, где с любовью собраны рецепты из вселенной книг про Гарри Поттера. А те блюда, которые были лишь мельком упомянуты в романах (или вообще не появлялись с конкретными названиями), автор дописала, используя традиции британской кулинарии, что не может не радовать - почувствуйте себя чопорным англичанином, готовя на завтрак яичницу с беконом!

Хотели бы вы к чаю испечь себе «Лимонный пирог с меренгой», как его пекла тетя Петунья на званом ужине в честь приезда тетушки Мардж? Рецепт представляет собой классическое блюдо английской кухни, а главный секрет его приготовления - правильный баланс лимонного крема и пышной сладкой меренги.

Вы побываете во всех знаменитых домах и заведениях волшебного (и магловского) мира Гарри Поттера. Для каждого рецепта подписан адрес, а в конце книги - для упоминавшихся блюд - еще и дата и книга, где это блюдо с аппетитом съели. Даже бесплатный десерт «Сандей», которым Флориан Фортескью угощал Гарри в кафе-мороженом, есть в этой волшебной книге. Он так и называется «Бесплатный Сандей для Гарри».

Если вам всегда было интересно, каковы «Блевательные батончики» на вкус, но вы боялись их пробовать - ведь эффект у них весьма специфический, то вот вам в книге вариант приготовления двухсторонних батончиков без всяких побочных действий. Кстати, автор использовала для них рецепт традиционных британских кокосовых конфет.

Книга оформлена очень красиво и интересно - каждый рецепт сопровождается теплой и уютной фотографией, где блюдо приготовлено совершенно по-домашнему, а главы и локации украшают сооветствующие иллюстрации. Один из прекраснейших образчиков занятных кулинарных книг, по которым можно готовить даже вместе с детьми. Ну или фанатским сообществом.