Основной контент книги Барное дело

Hajm 181 sahifa

2018 yil

Барное дело

Muallif

Танзиля Рафаиловна Любецкая

Seriyaga kiradi «Учебные издания для бакалавров»

PDF

4,5

4 baho

Izoh qoldirish

Kitob rus tilida

47 962,78 s`om

10% chegirma bering

Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 4 796,28 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», работников ресторанного дела.

Janrlar va teglar

Tayyorlash texnologiyasi

Umumiy ovqatlanish

Universitetlar uchun kitoblar va darsliklar

Xizmatlar sohasi

Xursandchilik texnologiyasi

seriyasiga kiradi «Учебные издания для бакалавров»

Гражданский процесс Екатерина Владимировна Ушакова

Российская история рекламы Н. В. Трубникова va b.

Коммуникативные аспекты маркетинговой деятельности О. А. Шальнова va b.

Принятие и исполнение государственных решений Б. Л. Скрынченко va b.

Основы менеджмента. Практикум Е. Л. Маслова

Основы менеджмента В. И. Набоков

Маркетинг услуг: задачи, кейсы, тесты Таира Муртузалиева

Экономика и организация малого и среднего предпринимательства Т. В. Рудакова va b.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

Kitob Танзили Рафаиловны Любецкой «Барное дело» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.

Yosh cheklamasi:

Litresda chiqarilgan sana:

02 sentyabr 2020

Yozilgan sana:

2018

Hajm:

181 Sahifa

ISBN:

978-5-394-03403-9

Umumiy o'lcham:

1.1 МБ

Umumiy sahifalar soni :