Kitobni o'qish: «Как принимать гостей»

Автор выражает благодарность Алексеевой Валентине Алексеевне за помощь в создании книги.

От автора

Дорогие девочки!

Вы держите в руках третью книгу серии, посвященной маленьким принцессам. Те из вас, кто читал первые две, уже знают: чтобы выглядеть настоящей принцессой, необходимо строго соблюдать правила этикета.

С помощью этой книги вы продолжите постижение искусства хороших манер (манера – особенность поведения) и станете поступать, а значит, и выглядеть, как самые настоящие принцессы. В этой книге мы расскажем о том, как устроить торжество у себя дома, как правильно принимать подарки, чем угощать гостей и как их развлечь, чтобы они остались довольны праздником, на который их пригласили.

Вам будут предложены вопросы, тесты и другие задания, которые дадут возможность проверить, насколько хорошо вы усвоили правила поведения. Выделенные жирным шрифтом слова, после которых в скобках дано их толкование, в конце книги собраны в специальный словарь. С его помощью вы в любой момент сможете еще раз проверить и уточнить полученные знания.

Этикет (от франц. etiquette) – это установленный порядок поведения в том или ином месте.

Готовься к приходу гостей

С давних пор люди ходят друг к другу в гости. Несут с тобой букеты, торты, подарки. Вам, маленькие принцессы, конечно, уже не раз приходилось бывать в гостях. В домах некоторых людей вам настолько хорошо и уютно, что порой и уходить не хочется.

На праздничных обедах или ужинах в других семьях – скучно и тоскливо, а время тянется так медленно, что иногда даже приходится выдумывать какую-нибудь причину, чтобы побыстрей уйти и наконец облегченно вздохнуть. Отчего это зависит? Как принять друзей так, чтобы они полюбили ваш дом?

Гости любят гостеприимных хозяев. Что значит быть гостеприимным?

Гостеприимный – значит радушный к гостям.

Радушие – сердечное, ласковое отношение, соединенное с готовностью чем-нибудь услужить. Заметьте, дорогие читательницы: не прислуживать, а услужить, то есть сделать человеку приятное. Сделать приятное не так-то просто. Для этого придется изрядно потрудиться.

До сих пор в ваших домах наверняка гостей принимали родители, а вы только помогали. Возможно, вытирали пыль, бегали за хлебом или майонезом, расставляли тарелки. Теперь вы можете почти весь праздник приготовить и провести самостоятельно. Конечно, деньги пока зарабатывают мама с папой, а потому без их участия не обойтись, но пусть их вмешательство будет сведено к минимуму.

Подготовка праздника – это предвкушение удовольствия. Оно не менее приятно, чем проведение торжества, даже несмотря на то, что затратить время и силы на это непременно придется.

Начать, правда, стоит с того, чтобы определиться, когда не надо устраивать праздник вообще:

• когда кто-то в семье болен;

• когда есть грудные дети;

• когда квартира находится в состоянии ремонта;

• даже нескольких подружек не стоит приглашать в дом поболтать, если у мамы запланирована уборка квартиры или большая стирка.

Итак! Все вышеперечисленные причины, из-за которых не стоит праздновать, отсутствуют! Значит, принцесса, ты можешь приступать! С чего же начать подготовку к такому домашнему празднику, как, например, день рождения? Думаешь, с поиска в магазинах нового платья? Ничего подобного! Хозяйка вообще никогда не должна одеваться лучше гостей, чтобы они не чувствовали себя неловко. Но об этом мы поговорим отдельно. Так с чего же тогда начинать?

Первым делом надо заручиться согласием родителей, потому что именно они – главные люди в твоем доме. Они принимают решения. Даже если родителей нет дома, не устраивай в квартире никаких вечеринок без их разрешения. Обман все равно как-нибудь откроется, после чего ты можешь надолго потерять родительское доверие.

Когда согласие мамы и папы получено, нужно тщательно продумать, кого пригласить в гости. Между прочим, от этого во многом зависит успех твоего праздника, дорогая читательница. Главное правило -

Приглашай только тех людей, с которыми тебе приятнообщаться.

Не надо пытаться записать в список гостей сразу всех своих знакомых. Обычные городские квартиры часто бывают небольшими по размеру, и множеству гостей в них попросту не разместиться. Большую компанию трудно и угостить и развлечь, поскольку всем не угодишь.

Не приглашай:

• случайных, малознакомых людей. Они могут быть попросту опасны;

• друзей, которые между собой в ссоре. Твой праздник может быть испорчен тем, что эти двое станут весь вечер выяснять отношения и портить настроение себе и другим;

• того, кто уже несколько раз отказывался прийти к тебе в гости. Не навязывайся.

Далее определись со временем, к которому будешь приглашать друзей. Если праздник тщательно готовится, то не стоит говорить подруге: «Забегай ко мне завтра вечерком!» На такое приглашение реагировать не принято, а потому ты можешь остаться вообще без гостей – наедине со своим праздничным угощением. Нужно четко назвать время, к которому будешь ждать друзей. Если ты изготовишь собственными руками красочное приглашение, то там сможешь написать день и час, на которые намечено торжество, и даже свой домашний адрес и телефон. Твои друзья могут показать приглашение своим родителям, и те будут спокойны насчет того, где проведут время их дети. В приглашении можно указать и время окончания мероприятия, и тогда гости не станут задерживаться у вас в гостях излишне долго.

Приглашая гостей, надо обязательно сказать, что ты собираешься праздновать. Это правило не относится ко дню рождения. Ведь настоящие друзья помнят о твоем дне рождения и без напоминаний. И все-таки будет лучше, если в приглашении ты укажешь, что собираешь гостей по случаю собственного дня рождения.

Приглашать следует заранее: дней за десять или за неделю, чтобы люди могли правильно распорядиться своим временем и, может быть, даже сумели отложить дела, которые наметили как раз на день твоего торжества. Не обижайся, если кто-то из тех, кого ты очень хотела бы видеть на своем празднике, откажется от приглашения. У них могут быть на то серьезные причины, объяснять которые никто не обязан. Тебе стоит сказать: «Очень жаль. Увидимся как-нибудь в другой раз».

Далее надо решить вопрос – что ты ждешь от праздника. Если не задаваться этим вопросом, то у тебя может получиться такой день рождения, как у Тани.

Ситуация

Весь день накануне собственного дня рождения и утро перед приходом гостей Таня вместе с мамой провела на кухне. Они наготовили множество салатов и особым способом зажарили курицу, которая покрылась аппетитнейшей румяной корочкой. Танясама нарезала продукты для салата, украшала их зеленью и забавными фигурками из овощей, фруктов и яиц. Особенно ей нравились лягушки из маленьких огурчиков и бабочки из разрезанных пополам кружков лимона, которых ее научила делать мама. Для торта и пирожных Таня сама сбивала крем и промазывала им испеченные коржи, терла шоколад, измельчала орехи и этой смесью украшала выпечку. Мама посоветовала девочке нарисовать на бумаге ромашки, вырезать их, положить на верхний корж, намазанный кремом, и только потом посыпать шоколадом с орехами. Когда Таня осторожно сняла бумажные ромашки, торт оказался покрыт белыми цветами. Между ними установили 11 свечей. Торт стал сказочно красивым. Таня подумала, что ей будет очень жаль его резать и есть.

Когда позвонили в дверь и в квартиру вошла первая гостья – любимая Танина подружка Вика, обе хозяйки дома, и мама, и Таня, были еще в кухонных передниках и с растрепавшимися волосами. Но Вика ведь свой человек! Таня усадила ее за компьютер, а сама побежала переодеваться. От нарядной блузки неожиданно оторвалась пуговица, но пришивать ее было некогда, потому что в дверь звонили уже беспрерывно. Тане пришлось уговорить себя, что никто не заметит оторванной пуговицы, потому что все будут смотреть на потрясающе красиво накрытый стол.

Открыв дверь очередному гостю, Таня ненароком бросила на себя взгляд в зеркало и ужаснулась: ее волосы слипшимися прядками жалко висели вдоль лица. Расчески на привычном месте почему-то не оказалось, и девочке пришлось заправить неопрятные пряди за уши.

– Привет, Татьянка! Поздравляем! – защебетали пришедшие одноклассницы Оля и Валя.

Потом Оля, округлив свои и без того круглые глаза, уставилась на ноги Тани. Вслед за подругой девочка опустила взгляд вниз и покрылась краской стыда. Нарядную блузку она надеть успела, а на ногах, оказывается, некрасиво сборились старые, вытянутые на коленках тренировочные брюки.

– Я сейчас! – выкрикнула Таня и опять бросилась переодеваться.

Новых шелковых брюк почему-то не оказалось на спинке стула. Таня перерыла весь шкаф и уже хотела идти жаловаться маме, как вдруг увидела брюки, бесформенным комком лежащие на полу за стулом.

Когда Таня подняла их с пола, ей захотелось заплакать. Брюки были измяты. Безнадежно. Если блузку без одной пуговицы еще можно было позволить себе надеть, то до такой степени измятые брюки – ну никак… Девочка опять бросилась к шкафу. Ничего достойного новой блузки не находилось. Пришлось надеть черные джинсы, в которых она каждый день ходила в школу. Потом минут десять Таня еще искала расческу, чтобы хоть как-то привести в порядок волосы.

Когда хозяйка праздника вышла к гостям, они уныло сидели на диване и стульях и напряженно смотрели на празднично накрытый стол. Таня повеселела. Все-таки стол – это гвоздь праздника! Сейчас как все накинутся на салаты и думать забудут, что пришлось долго ждать начала застолья. Она, Таня, им еще расскажет, как готовится каждое блюдо. Гости будут очень довольны.

Салатами гости действительно были очень довольны. Минут через пятнадцать перепробовали всё, выставленное на стол, но о секретах кулинарии слушали почему-то вяло.

– Ну, что же вы! Ешьте! – уговаривала друзей Таня. – Вон еще сколько греческого салата осталось! И салата оливье много! Ешьте! Не стесняйтесь!

Гости то ли все-таки стеснялись, то ли уже наелись.

– Мама! – изо всех сил крикнула Таня.

В комнату влетела все еще распаренная от плиты мама.

– Что случилось? – испуганно спросила она.

– Они не едят! – плаксиво пожаловалась ей Таня и указала на уже слегка раскисшие салаты.

– А вот мы им сейчас курочку! – проговорила мама и скрылась за дверью, а через несколько минут вернулась с горячей курицей, источающей аромат особых трав и пряностей. Она красиво золотилась на блюде, обложенная румяными ломтиками жареной картошки.

Гости заметно оживились. Курица была съедена за десять минут, и за столом опять повисло напряженное молчание.

– Ну… может, еще по салатику… – предложила Таня. Честно говоря, в ее собственный желудок уже не влезла бы не только новая порция салата, но даже маленькая горошинка из него, но ведь день рождения надо было как-то продолжать.

– Не-е… Тань… не войдет уже…

– Наелись до ужаса…

– Прямо лопнуть можно, – неслось со всех сторон.

В комнату вошла мама и спросила:

– Ну что, ребятки? Может, чаю принести?

Гости принялись наперебой отказываться. Таня их хорошо понимала. Ей самой противно было даже думать о торте с ромашками и свечами.

– Ну ладно, чай можно и попозже, – согласилась мама и перед тем, как скрыться за дверью, добавила: – Поиграйте пока.

«Вот так сказанула – поиграйте! Что мы, дети малые?!» – недовольно подумала Таня и первой вышла из-за стола. Вслед за ней со стульев поднялись гости и опять чинно расселись на диване и в креслах. Кое-кому места не хватило, и они вынуждены были остаться за столом.

– А у нас в квартире вчера свет на весь вечер отключали, – в полном молчании наконец проронил Костя, сосед Тани по парте.

– В нашем доме вечно отключают, – согласилась Валя, которая жила с Костей в одном подъезде.

– Когда свет отключают, это еще ничего… – заметила Оля. – Вот у нас в прошлом году отопление зимой выключили… это да…

– Да-а-а… отопление – это да… – подхватила Вика. – Не люблю, когда холодно.

– И я не люблю, – поддержала подругу Таня.

На этом разговор закончился. Тем, кто остался за столом, было лучше, потому что они положили себе на тарелки еще салата и безрадостно ковырялись в них вилками. Все-таки хоть какое-то занятие!

– Тань, а можно комп включить? – спросил Костя.

– Пожалуйста! – обрадованно согласилась Таня. Ей ничего не было жалко для гостей.

Костя сел за компьютер. Таня выбрала для него самую интересную игру «Приключения в волшебном лесу». Костик погрузился в виртуальный мир. Остальные гости некоторое время постояли около него, потом Валя, посмотрев на часы, сказала:

– А через двадцать минут начнется очередная серия «Девчонок с нашего двора». Я, пожалуй, пойду…

– Я тоже! – подхватила Оля! – Я к бабушке пойду. Она меня давно приглашала!

– Нет! Девочки… ну как же… А торт? – расстроилась Таня. – Он со свечами…

– Да не хочется уже, Тань… – виновато отозвалась Вика. – Сама потом съешь. Я тоже пойду. Спасибо тебе за угощение. Вкусно было. До завтра есть не захочу!

Когда домой собралась лучшая Танина подруга, это стало сигналом к общему уходу. Все засуетились, потянулись в прихожую. Даже мама не смогла уговорить гостей остаться на чай.

Когда все ушли, Таня опустилась на пуфик в прихожей и горько заплакала. В этот момент в коридор вылетел Костик, увидел плачущую хозяйку дома и очень удивился.

– Тань! Ты чего? – спросил он. – А где все?

– Ушли наши гости, даже торта не попробовали, а Танечка так старалась… – расстроенно проговорила мама.

– Танька! Ты не реви! Наелись уже все! А торт… Ну-у-у… хочешь, я попробую… – попытался утешить соседку по парте Костя.

Таня уже ничего не хотела. Она разрыдалась во весь голос и ушла в свою комнату. К торту, который она с такой любовью делала для гостей, так и не прикоснулась. Его съели домашние. Да и вообще, чуть ли не всю последующую неделю доедали остатки праздничной трапезы (трапеза – прием пищи).

Думаем, принцесса, ты поняла, в чем была основная ошибка Тани. Конечно! Гости пришли к ней вовсе не для того, чтобы поесть. Несмотря на то, что праздничные салаты и торты люди едят не каждый день, вовсе не стол – гвоздь праздника, как предполагала девочка. Гостям хотелось не столько плотно закусить, сколько весело провести время и пообщаться. Таня, увлекшись кулинарией, не подумала о том, что никакой праздник не пойдет сам по себе. Его надо тщательно готовить. И еще! Внешний вид хозяйки сразу настраивает гостей на торжественный, праздничный лад. Надо суметь рассчитать время так, чтобы успеть даже немного отдохнуть перед приходом друзей. Хозяйка не должна выглядеть усталой и всклокоченной. Обязательно нужно предусмотреть время на то, чтобы успеть привести себя в порядок.