«Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания» kitobidan iqtiboslar, sahifa 2

Недавно Корнелльский и Сиракузский университеты провели совместный эксперимент. Одних женщин на 10 минут оставили в чистой и тихой кухне, а других – в неприбранной и с постоянно звонящим телефоном. И там, и там участницы могли угощаться крекерами, сладким печеньем и морковью. В итоге те, кого намеренно поместили в состояние хаоса, съели в среднем на 65 килокалорий больше. И это всего за десять минут!

ешьте в тишине • не допускайте хаоса • поменяйте посуду • используйте палочки • повесьте на кухне зеркало

Все виды капусты содержат вещество сульфорафан, которое помогает организму бороться с раковыми клетками и бактерией, вызывающей язву желудка. Больше всего сульфорафана содержится в брокколи.

Сергей Александрович Малозёмов

– Удовольствием вы называете привычку. Для нормального человека более приятны запахи овощей, чем мёртвого тела!

холестерином всё было хорошо, потому что содержание в крови его «плохих» фракций повышается не оттого, что мы их едим, а из-за нарушения обмена веществ, возникшего под воздействием других негативных факторов. Оказалось, что тот холестерин, который находится в крови, процентов на 90 состоит не из съеденного, а из того, который синтезировал наш организм в соответствии с его текущим состоянием.

По-настоящему продлить жизнь и сохранить здоровье помогут только научно доказанные принципы, а не сомнительные диеты, при этом главные принципы долгожительства

Итак, трюк первый: ЕШЬТЕ В ТИШИНЕ

если радостей в жизни мало, мы начинаем искать их в чём-то ещё – например в еде. И кстати, эту опасную программу «еда как награда» во многих людях родители закладывают ещё в детстве, обещая в награду за что-то конфетку или мороженое. – Если в семье принято поощрять едой какие-то хорошие поступки детей, получается, что родители сами, так сказать, «подсаживают» своего ребёнка на еду, – поясняет хирург Яшков. – Таким образом они с детства формируют у ребёнка аномальное

– Помните собачку Павлова? – объясняет Алексей Ковальков. – Она смотрит на еду, и у нее выделяется желудочный сок… То же самое и в этом случае: вы употребляете сахарозаменитель, ваш организм предполагает, что вы получили сахар, и он интуитивно сразу же выбрасывает инсулин в кровь, и далее всё по цепочке…