Искусственный интеллект в ресторанном управлении: Разработка CRM-системы для будущего

Это не просто теория, а руководство с конкретными шагами и рекомендациями, которые можно адаптировать под свой бизнес. Особенно вдохновляет мысль, что AI — это не модный тренд, а инструмент, который помогает рестораторам выстоять и преуспеть в условиях высоких ожиданий гостей. Книга будет полезна не только владельцам ресторанов, но и IT-специалистам, и предпринимателям, которые хотят идти в ногу со временем. Рекомендую всем, кто готов вывести свой бизнес на новый уровень!

Это настоящая находка для всех, кто связан с ресторанным бизнесом или интересуется современными технологиями. Автор делится своим реальным опытом внедрения AI в индустрию, где конкуренция не оставляет права на ошибку. Мне понравилось, как просто и понятно объяснены сложные вещи — от разработки CRM-системы до её практического применения.

Отличная книга! AI в ресторанах — не тренд, а необходимость. Практичные советы для бизнеса.

Книга нужная, полезная. Спасибо автору! Информация изложена просто и доступно. Я не интересуюсь этой темой, но книгу пролистала

Книга будет полезна для специалистов в данном виде бизнеса. Простой и понятный язык. Как бы мы не сопротивлялись, ИИ прочно входит в нашу повседневную жизнь

Читала эту книгу вместе с мужем: он у меня электроник, помешан на ИИ, а я просто люблю вкусно поесть.

В итоге оба остались в восторге: он — потому что книга оказалась кладезем полезных знаний по интеграции AI в бизнес, а я — потому что теперь знаю, как хитрые рестораны заставляют нас заказывать десерт, даже если мы на диете.

Сергей Березин написал не просто сухое руководство для IT-шников, а живой, понятный и местами даже увлекательный разбор того, как искусственный интеллект меняет ресторанный мир. Причём не в далёком будущем, а прямо сейчас.

О чём книга?

Если коротко — о том, как превратить обычный ресторан в умную систему, где:

️ AI подбирает блюда под ваши прошлые заказы, настроение и даже погоду за окном (видимо, скоро он ещё и вздохнёт: «Опять пиццу? Может, салат?»);

️ боты анализируют отзывы и моментально сигналят шеф-повару: «Гости в ярости, твой суп пересолен!»;

️ динамическое ценообразование меняет стоимость стейка в зависимости от спроса (и да, теперь ваш любимый бургер может подорожать именно тогда, когда вам его захотелось сильнее всего — спасибо, AI).

Автор не просто рассуждает о высоких технологиях, а даёт конкретные схемы, кейсы и даже технические нюансы — так что книга полезна и рестораторам, и разработчикам.

Что понравилось?

️ Практичность. Здесь нет воды — только конкретные инструменты и примеры. Хотите внедрить чат-бота для бронирования столиков? Пожалуйста, вот алгоритмы. Нужно прогнозировать спрос на устрицы в пятницу вечером? И тут есть ответ.

️ Юмор и лёгкость. Несмотря на сложную тему, читается книга отлично. Особенно забавны моменты, где автор объясняет, как AI может предсказать, что клиент вот-вот уйдёт недовольным — прямо как экстрасенс, только с алгоритмами.

️ Взгляд в будущее. Глава про этику и перспективы AI заставила задуматься: а не станет ли через пару лет наш любимый ресторан управляться полностью роботами? И хорошо ли это?

Если вы в ресторанном бизнесе — это must-read. Если просто интересуетесь AI — очень познавательно и не скучно. А если, как я, просто любите поесть — теперь будете знать, почему официант так настойчиво предлагает вам тот самый десерт.

Рекомендую? Однозначно! Даже если вы далеки от ресторанов и IT, после этой книги начинаешь смотреть на привычные вещи по-другому.

И да, благодаря этой книге мой муж теперь намерен внедрить ИИ и на нашу кухню – мало ему «умного дома». Надеюсь, это не зайдёт слишком далеко.