Солить, мариновать и вообще делать заготовки на зиму я начал совсем недавно. Хотя и не в "промышленных" объемах. Надоели эти "изделия" из супермаркетов, которые иногда вообще есть невозможно при цене деликатесов. Вот и решил заготовить себе небольшое количество вкусняшек на холодное время года, для чего понадобились соответствующие рецепты. Даже начал собирать библиотечку по этой тематике. В данной книжке никаких кулинарных открытий нет. Но как своими силами засолить/заквасить/замариновать/мочить капусту, огурцы, помидоры, чеснок, морковь, петрушку, и т.д., то есть самые востребованные овощи и даже фрукты (яблоки, груши, сливы и т.д.), разобраться по ней вполне можно. Иллюстраций тоже нет. А вцелом - практичная коротенькая книжка для домашних кулинаров. Рекомендую всем, интересующимся данной тематикой
Основной контент книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
matn
Hajm 60 sahifalar
2014 yil
Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Seriyaga kiradi «Еще вкуснее и проще»
1
3 703,23 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 370,33 soʻm oling.
Kitob haqida
Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!
Janrlar va teglar
seriyasiga kiradi "Еще вкуснее и проще"
Avval ommaboplar
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+Litresda chiqarilgan sana:
02 sentyabr 2014Yozilgan sana:
2014Hajm:
60 Sahifa 1 tasvirISBN:
978-5-386-07358-9Tuzuvchi:
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
Izohlar
1