Основной контент книги 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР
Matn

Hajm 249 sahifa

2014 yil

12+

50 000 избранных рецептов кулинарии СССР

4,2
54 baho
livelib16
3,4
3 baho
15 128,36 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 1 512,84 soʻm oling.

Kitob haqida

В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.

Matn
Средний рейтинг 4,7 на основе 30 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,1 на основе 54 оценок
Matn
Средний рейтинг 2,7 на основе 9 оценок
Barcha sharhlarni ko'rish

Рецептов очень много, но не все они практически выполнимы, так как приготовление описано максимально кратко. Скорее для ознакомления с кухней разных народностей бывшего СССР, чем для практического использования данный сборник. Иллюстрации отсутствуют полностью, можно только представлять себе, как блюдо выглядит. Считаю это тоже существенный недостаток.

Читаю О книге: В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье».. При этом в книге нет рецептов этих салатов)) На переднем плане мы видим торт, но ни одного рецепта торта тоже нет. В заглавии читаем про 50000 рецептов, но в книге их от силы 460. Книга-недоразумение, благо она досталась мне бесплатно

недостаточно подробная. Например, рецепт "говядина под луковым соусом" ожидаешь увидеть рецепт соуса, но он идёт лишь как ингредиент. И таких примеров много, к сожалению(

Татьяна Кабанова, а в соусах искали?)

Другие пишут - давно искал такую книгу.

Действительно, может СССР и не вернуть уже, но аромат кухни СССР, вполне, может собрать старых друзей снова.

Будет что-то новое, в итоге. Но, если оно будет такое же безотказное, как консервный нож с деревянной ручкой тире открывалкой для лимонада "Буратино" времён СССР, ... то и эту книгу тогда, точно, не забудут упомянуть снова.

Вопрос - кто выбирал эти рецепты? Я бы назвала это многонациональной кухней. Набор как минимум русской кухни довольно странный. Половина, наверное, мало употребима в современных условиях. Самое странное, что нет оглавления вообще - чтобы что-то найти, надо перелистать всю книгу !!! Неудобно и малополезно !

baloueva, удивительное дело - рецепты многонациональной страны оказались многонациональными. Чудо из чудес!

Не знаю куда вы смотрели, но в книге отличная навигация с разбивкой по национальностям и блюдам. Единственный нюанс - республики в алфавитном порядке, а блюда - нет, это странно.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun

вымытого и нашинкованного лука, сверху – обжаренное

Тухум-дульма (котлеты, фаршированные вареным яйцом, с гарниром)

Способ приготовления Грибы промыть, отварить в 1 л подсоленной воды, затем достать из отвара и нашинковать. Квашеную капусту промыть, дать воде стечь, мелко нарубить и тушить без жира до полуготовности, добавив немного грибного

Способ приготовления Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками. Из

Kitob «50 000 избранных рецептов кулинарии СССР» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
12+
Litresda chiqarilgan sana:
11 avgust 2014
Yozilgan sana:
2014
Hajm:
249 Sahifa 33 illyustratsiayalar
ISBN:
978-5-386-07462-3
Mualliflik huquqi egasi:
РИПОЛ Классик
Yuklab olish formati: