«Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе» kitobiga sharhlar

Купилась на очень аппетитное описание и крутую обложку (пока она мне кажется самой ценной в этой книге). На 60% бесполезный текст для жителей НЕ штатов. Очень много всего местечкового, но по хорошему статьи в Википедии о кофе имеют больше смысла. Первоклассная верстка, грамотный перевод и качество издания, но не сама информация. Мало по делу. Автор – позёрка и выпендрёжница (в чем проблема многих публицистов, не только американских). В книге все реально какое-то «хипстерское», а Рут Браун на чем-то дико замороченная. Будьте внимательны, когда в предисловии вам говорят, что будут только отшлифованные факты и полезные знания. На деле это может оказаться водой, пропущенной через отнюдь не структурированное псевдоинтеллектуальное сознание автора.

Согласна с yanarakevich в части стиля автора. Легко читается, но перевод в целом не очень качественный: клишированный и подчеркивает худшее из американского английского.

Книга понравится, если вы ничего не знаете об истории кофе, хотите узнать о видах и надежных способах приготовления. Рецептов мало на самом деле, но зато можно узнать, чем хороший кофе отличается от плохого, не углубляясь в подробности. А ещё эта книга – кладезь ссылок.

Не пожалела, что прочитала. Кофе как вино, которое можно дегустировать и из этой книги вы узнаете как:)

не интересно, особенно для русского человека. рассказ про непонятные американские кофейни, у нас ведь всё не так. рецепты приготовления кофе во всевозможных приспособлениях, но по сути ничего особенного. выяснила только что по мнению автора, я готовлю не правильный кофе, ну и ладно, мне от этого не холодно не жарко.

Для любителей кофе и кто просто хочет узнать о нем замечательный старт для погружения в мир кофе. Почте прочтения книги у меня появился ещё больший интерес дальше погрузиться в то что дарит этот замечательный напиток.

Прекрасная книга, с красивой обложкой. Исчерпывающее руководства для такого начинающего любителя кофе, как я. Много ссылок на книги и сайты, посвящённые кофейной тематике. Вкусные рецепты.

Полностью согласна с комментариями выше. При чтении создается ощущение напыщенности автора собственными знаниями, но сами они не поражают, увы. Особой пользы книга не дала

Узнало немного нового о видах кофеварок, истории кофе и местах его выращивания. В книге достаточно не плохо раскрыто то, какие вкусы передаются кафейным зернам

Не могу сказать, что я в восторге от этой книге и мне всё стало ясно в мире кофе. Эта книга слишком перегружена субъективизмом, выпендрёжем и пестрит товарными знаками. О кофе как таковом здесь мало речи, всё больше об американской культуре употребления кофе. Автор говорит о том, что она американка и будет пить кофе так, как она захочет, но при этом открыто навязывает точку зрения, что напиток мокко - это что-то непонятное и совершенно не для ценителей кофе. Тоже самое касается и кофе со сгущенным молоком, а также капсульных кофеварок. Как ранее уже отмечалось другими читателями, действительно полезной информации, особенно для жителя Российской Федерации, катастрофически мало. Данную книгу можно использовать как отправную точку, но лишь в том случае, если вы способны четко разделять свои убеждения и навязанные вам. Прежде чем выбрать эту книгу - подумайте, стоит ли она ваших денег и времени.

Стиль грубоват и не всегда приятен. Автор, вроде разбирается в кофе, но написано очень непоследовательно. В результате создаётся смесь названий сортов с терминами, обозначающими способ обработки и региональные характеристики одних и тех же сортов. Ссылки с разъяснением где-то есть, а где-то нет. Итог: у читателя несведущего в этом вопросе каша в голове из терминов. Другим недостатком книги считаю отсутствие упоминания о Кубинском кофе. Политические пристрастия автора тут ни к чему. Кофе там отличный! С вкусовыми характеристиками автора в основном согласен. Множество ошибок и ляпов. Я всё же привык, что кофе мужского рода.Виды приготовления кофе описаны неверно. Советы не подходят для 90%стран.Очень много ошибок! Мокко, например, описан неверно.

Автор с чувством юмора.Читается легко.Для начинающих кофеманов для ознакомления вполне подойдёт.Довольно поверхностно.Возможно формат книги не позволил описать более подробно.