Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие.
Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие.
ТекстmatnPDF

Hajm 143 sahifalar

2024 yil

0+

Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие.

Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

117 685,56 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 11 768,56 soʻm oling.

Kitob haqida

Охарактеризованы особенности организации работы службы питания гостиничных предприятий. Определены требования к персоналу службы питания, особенности организации и предоставления услуг. Проанализированы основные требования подготовки и технологии

организации работы службы питания на основе нормативно-правовых документов, а также последних тенденций в сфере общественного питания. Представлены специальные формы обслуживания гостей, в том числе кейтеринговые услуги, room-service, шведский стол.

Рассмотрены основные методы контроля и совершенствования качества обслуживания гостей службой питания отеля.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов, обучающихся по специальности "Сервис и туризм".

Janrlar va teglar

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Романа Робертовича Гареева «Организация деятельности сотрудников службы питания. (СПО). Учебное пособие.» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
20 may 2023
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
143 Sahifa
ISBN:
9785406120156
Umumiy o'lcham:
4.2 МБ
Umumiy sahifalar soni :
143
Mualliflik huquqi egasi:
КноРус

Ushbu kitob bilan o'qiladi