«Шашлык. Искусство готовить на мангале» kitobiga sharhlar, 3 sharhlar

восхитительная книга о шашлыке. рецепты интересные - есть классика а есть и необычные сочетания. С удовольствием экспериментирую на своей даче. Маринады, кстати, некоторые использую просто при приготовлении мяса дома в духовке. очень вкусно

Книга про настоящее мужское хобби. Рецепты соусов для мяса из свинины - выше всяких похвал. Сразу видно, что автор профи в этом.

Мне очень понравились рецепты маринадов. Хорошо дополняет книгу про соусы. Маринады с инструкцией и все расписано для какого мяса подходит. Я мариную просто дома для жарки и запекания. прекрасные рецепты.