10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 30 179,90 soʻm oling.
Основной контент книги Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
Matn PDF
Hajm 608 sahifalar
2023 yil
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
2-е издание, стереотипное
1
301 798,97 s`om
Kitob haqida
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Avval ommaboplar
Чем больше выпускается модернизированного оборудования, которое применяется при обработке и упаковке продуктов питания (мяса, морепродуктов и т.д.), тем более высокочественными продуктами можно обеспечить прилавки магазинов. Такие учебники обладают особой ценностью поскольку знания в этой облати еще не являются достаточно доступными. Благодарю автора!
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob С. А. Бредихина, Б. Н. Федоренко «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
13 iyun 2023Yozilgan sana:
2023Hajm:
608 Sahifa ISBN:
978-5-507-47079-2Umumiy o'lcham:
28 МБUmumiy sahifalar soni :
608Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
Izohlar, 1 izoh1