Hajm 608 sahifalar
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Kitob haqida
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
Хорошая книга для тех, кто увлекается кулинарией. Много необычных рецептов, приправленных анекдотами и рассказами из жизни автора. Необычными названиями рецептов: (Паппарделле по-аретински, Кудрявая яичница на гарнир,Бомбошки с рикоттой и т. д.) всегда можно заинтриговать приглашенных на трапезу. Если вы любите привносить какую -то изюминку в свои кулинарные «шедевры», то эта книга для вас.
Наряду с легендарной Серебряной ложкой, это шедевр кулинарного издания для любителей итальянской кухни. Я мимо таких книг пройти не могу. Несмотря на почтенный возраст книги, все рецепты можно воспроизвести и на современной кухне. Иронично, повествовательно и при этом кладезь полезной информации. Рекомендую от всей души
Книга о молодости, книга о зрелости, о чести и достоинстве. Но вот что-то сподвигло. Книга очень интересная и жаль что история закончилась. Потрясающая книга.
и флэшбэки в повествовании тоже очень люблю. Невозможно оторваться. Израненное детство. История очень тронула мою душу. Самые лучшие пожелания Вам и Вашим читателям.
Наверное она не запомнится прямо надолго, но мне не хотелось отрываться, а это для меня показатель. захватывает с первых страниц. Вот с чего у него пошло отношение по контракту. Впервые прочла книгу этого автора.
Sharhlar, 68 sharhlar68