Основной контент книги Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Matn PDF
Hajm 379 sahifalar
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
3-е изд., стер.
107 938,11 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan UZS 10,793.82 oling.
Kitob haqida
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям «Продукты питания животного происхождения» (профиль – «Технология молока и молочных продуктов»), «Технология продуктов питания» (профиль – «Технология молока и молочных продуктов») и специальности «Технология молока и молочных продуктов». В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить... Keyingisi
Janrlar va teglar
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob «Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
11 avgust 2021Hajm:
379 Sahifa ISBN:
978-5-8114-5220-0Umumiy o'lcham:
4.7 МБUmumiy sahifalar soni :
379Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ