Основной контент книги Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций
Matn PDF
Hajm 114 sahifalar
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций
Muallif
ю. в. шокина
57 627,64 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan UZS 5,762.77 oling.
Kitob haqida
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной технологии и расчета оптимальных режимов производства продуктов питания, организации производственного процесса, обеспечивая при этом получение продукции с заданными показателями качества Пособие предназначено студентам технических направлений бакалавриата по направлениям подготовки... Keyingisi
Janrlar va teglar
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob «Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
10 avgust 2021Hajm:
114 Sahifa ISBN:
978-5-8114-3733-7Umumiy o'lcham:
1.5 МБUmumiy sahifalar soni :
114Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ