10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 18 463,27 soʻm oling.
Основной контент книги Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Matn PDF
Hajm 237 sahifa
2024 yil
Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
mualliflar
н. в. долганова,
е. в. першина
Seriyaga kiradi «Среднее профессиональное образование (Лань)»
184 632,66 s`om
Kitob haqida
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Сарижат Газиевой «Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
11 aprel 2024Yozilgan sana:
2024Hajm:
237 Sahifa ISBN:
978-5-507-47430-1Umumiy o'lcham:
2.5 МБUmumiy sahifalar soni :
237Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ
