Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

Основной контент книги Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов
Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов
ТекстmatnPDF

Hajm 389 sahifalar

2023 yil

0+

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов

3-е издание, стереотипное
Faqat Litresda o'qing

Kitobni fayl sifatida yuklab bo'lmaydi, lekin bizning ilovamizda yoki veb-saytda onlayn o'qilishi mumkin.

148 172,41 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 14 817,25 soʻm oling.

Kitob haqida

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зернобобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий и удобрений на их качество. Особая роль отводится изучению химического состава молока и мяса и его изменению в процессе переработки.

Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и всех интересующихся биохимией сельскохозяйственного сырья и продукции.

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob А. Г. Кощаева, И. Жолобовой va boshqalar «Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов» — veb-saytda onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
0+
Litresda chiqarilgan sana:
09 avgust 2021
Yozilgan sana:
2023
Hajm:
389 Sahifa
ISBN:
978-5-507-48389-1
Umumiy o'lcham:
2.7 МБ
Umumiy sahifalar soni :
389
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство ЛАНЬ

Ushbu kitob bilan o'qiladi