10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 2 516,05 soʻm oling.
Основной контент книги Вегетарианская кухня
Matn
Hajm 186 sahifalar
2012 yil
Вегетарианская кухня
Muallif
mualliflar jamoasi
Seriyaga kiradi «Уроки шеф-повара»
2 baholar
25 160,40 s`om
Kitob haqida
Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства – полного отказа от продуктов животного происхождения.
Avval ommaboplar
Книга неоднозначная.
С одной стороны, периодически хочется чего-то эдакого, непростого, «с завитушками».
Но: горчица дижонская без зерен, уксус хересный, соус наршараб, стружка тунца, водоросли вакаме и кенийская фасоль – это перебор.
Такие ингридиенты в каждом втором-третьем рецепте.
В общем, шеф-повора старались, для других шеф-поваров.
Но есть несколько рецептов для обыкновенных людей.
В книге собрано более 100 рецептов, авторами которых являются 12 шеф-поваров. Это закуски, салаты, супы, горячие блюда из овощей, паста, рис и каши, выпечка и десерты. Понравилось в рецептах то, что в их состав входит много компонентов и специй. И ты понимаешь что благодаря этому вкус готовых блюд будет интересным, богатым. Продукты предлагаются доступные
Для каждого рецепта на отдельной странице фото готового блюда. Можно посмотреть как блюдо красиво подать, как нарезаны компоненты один по отношению к другому.
Бумажный вариант книги больше походит на подарочное издание, сделан на хорошей плотной бумаге, его приятно держать в руках.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Коллектива авторов «Вегетарианская кухня» — fb2, txt, epub, pdf formatlarida yuklab oling yoki onlayn o'qing. Fikr va sharhlar qoldiring, sevimlilarga ovoz bering.
Izohlar, 2 izohlar2