То что необходимо любому человеку который работает с продуктами. Простой, доступный язык, коротко и все по делу. Со ссылками на современные стандарты!
Avval ommaboplar
Содержание книги будет полезно не только специалистам, но и студентам, обучающимся по торговым профессиям и специальностям. написана доступным языком. Рассмотрены товароведные характеристики всех групп пищевых продуктов, приводятся ссылки на стандарты и технические условия.
Izoh qoldiring
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
18 mart 2016Yozilgan sana:
2014Hajm:
1060 Sahifa 135 illyustratsiayalarISBN:
978-5-394-01955-5Muharrir:
Mualliflik huquqi egasi:
Дашков и К Ushbu kitob bilan o'qiladi 
Sotuv xitlari
854
Sotuv xitlari
881
«Товароведение однородных групп продовольственных товаров» kitobiga sharhlar