Dastlab mashhurlari
Хорошая опорная подборка рецептов
Подборка рецептов очень неплохая, представлены все основные кухни и наиболее широко известные блюда, рецепты в ресторанном стиле.
4 а не 5 по следующей причине:
Из раздела итальянской кухни (это единственное, о чем могу более или менее обоснованно судить):
рецепты больше всего напоминают рецепты с мастер-классов в отрыве от мастер-классов: следуйте им полностью, и у вас точно не получится блюда картинке. Вроде бы, все есть, но без дополнительной теоретической подготовки вы сами не сделаете так же. Для меня показателен рецепт тирамису: крем будет жидким, а не таким, как на картинке
Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
32 483,35 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
28 aprel 2015Yozilgan sana:
2013Hajm:
173 Sahifa 123 illyustratsiayalarISBN:
978-5-373-05430-0Muharrir:
Mualliflik huquqi egasi:
Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»seriyasiga kiradi "Уроки шеф-повара"
«Лучшие блюда мировой кухни» kitobiga sharhlar, 1 sharh