Avval ommaboplar
Книга понравилась
Мне нравится вся серия «Советы шеф-повара», но у книг свой собственный формат.
Книга – ваш выбор, если вы в принципе умеете готовить, но готовить рыбу в 2 вариациях вам уже надоело.
Разбираются основные типы рыбы и морепродуктов, есть и закуски, и первое, и второе. Есть советы по приготовлению, фотографии подачи. Довольно хорошо понятно, что и чем можно заменить, какую вариацию блюдо простит – а какую нет.
Рецепты детальнее, чем в Мировой кухне той же серии.
По рецептам пробовала готовить, получилось очень хорошо. Правда, придерживаясь не на 100%, но замены ингредиентов были на аналогичные.
Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
28 901,73 s`om
Janrlar va teglar
Yosh cheklamasi:
0+Litresda chiqarilgan sana:
27 dekabr 2014Yozilgan sana:
2012Hajm:
201 Sahifa 186 illyustratsiayalarISBN:
978-5-373-04584-1Mualliflik huquqi egasi:
Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»seriyasiga kiradi "Уроки шеф-повара"
«Готовим рыбу и морепродукты» kitobiga sharhlar, 1 izoh