Kitobni o'qish: «Аэрогриль. Рецепты для дома», sahifa 2
Аэрогриль представляет собой чашу с толстыми стенками, плотно прилегающей крышкой, термостат и нагревательный элемент. Чаши изготавливают из металла с пластиковым корпусом или из закаленного стекла. Внутри самой чаши размещается решетка, позволяющая воздуху свободно перемещаться, а через отверстия в решетке лишняя жидкость или жир стекает в специальную емкость. Благодаря этому в аэрогриле можно готовить равномерно прогретые блюда с хрустящей корочкой.
Такой кухонный прибор незаменим во время ремонта или на маленьких кухнях, в которых не удалось поместить духовой шкаф или полноценную плиту. Аэрогриль может заменить большое количество кухонной техники, например, микроволновку, тостер, духовку или мультиварку.
Помимо внешних отличий, аэрогриль также отличается и техническими характеристиками. Разные модели могут отличаться нагревательными элементами: металлическим ТЭНом или галогеновым нагревательным элементом; типом управления: механическим или электронным. Из-за обилия форм аэрогриля иногда он напоминает мультиварку из-за овальной формы.
У аэрогриля также есть и свои минусы, которые необходимо учитывать при покупке. Например, несмотря на компактность, он может занять немало места на кухне, а для больших семей его объем может оказаться недостаточным. Некоторые пользователи отмечают, что блюда, приготовленные в аэрогриле, могут иметь немного другой вкус по сравнению с традиционными методами приготовления на сковороде или в духовке.
Аэрогриль прост в использовании, позволяет готовить блюда без добавления масла; его можно возить с собой на дачу или в поездку; в нем можно не только готовить, но и стерилизовать банки, что будет огромным плюсом для любителей консервации. Из минусов же стоит отметить, что, несмотря на продуманную конструкцию, аэрогриль может быть очень хрупким, более энергозатратным в приготовлении, в отличие от привычной многим кулинарам плиты, и, конечно, далеко не все блюда можно готовить без присмотра, т. к. в некоторых случаях необходимо перевернуть продукты и следить за тем, чтобы ничего не пригорело.
В целом, аэрогриль – отличный помощник на кухне, к покупке которого стоит подходить с умом. При выборе аэрогриля стоит обращать внимание на следующие факторы.
Объем. Определите, сколько еды планируется готовить одновременно. Для больших семей или частых застолий выбирайте модели с большим объемом, а для одного-двух человек подойдут компактные варианты.
Мощность. Мощность аэрогриля влияет на скорость приготовления. Более мощные модели (от 1500 Вт и выше) нагреваются быстрее и обеспечивают лучшую циркуляцию воздуха.
Функции и режимы. Важно обращать внимание на наличие различных программ и режимов. Некоторые модели предлагают предустановленные программы для жарки, запекания, гриля, размораживания и даже выпечки.
