«Технология сыра» kitobiga sharhlar, 1 sharh

хорошая книга , без воды и лишних терминов. Для людей связанных с молочной промышленностью и студентов будет очень полезно ее почитать , так же книга наполнена нужной информацией для написания курсовых или дипломных работ