На самом деле - книга вообще не про хлеб, а про саморазвитие. В ней мало рецептов, а в ней есть идеи, как развивать себя через увлечение хлебом.
Если хотите изучить основы хлебопечения - вам точно нужна другая книга. Для саморазвития - весьма интересная книга, было пару интересных идей, но ни одну прямо не могу вспомнить, хотя сделал кучу закладок в электронной книге.
«Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба» kitobiga sharhlar