Hajm 295 sahifalar
2020 yil
Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба
Kitob haqida
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение – это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба… И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин.
«Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию». (Полин Бомон)
На самом деле - книга вообще не про хлеб, а про саморазвитие. В ней мало рецептов, а в ней есть идеи, как развивать себя через увлечение хлебом.
Если хотите изучить основы хлебопечения - вам точно нужна другая книга. Для саморазвития - весьма интересная книга, было пару интересных идей, но ни одну прямо не могу вспомнить, хотя сделал кучу закладок в электронной книге.
Идеальный рецепт хорошего самочувствия – самопомощь в сочетании с хлебопечением!
Удовольствие делать что-то своими руками, а затем отдавать другим,
Izohlar, 1 izoh1