Основной контент книги Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
ТекстmatnPDF

Hajm 211 sahifalar

2016 yil

16+

Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство

100 050,09 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 10 005,01 soʻm oling.

Kitob haqida

Опытный британский сыродел Пол Томас делится на страницах своей книги техническими тонкостями и необходимой для того, чтобы делать сыры в домашних условиях, исчерпывающей информацией: виды и особенности сыров, оборудование для домашнего сыроделия, вопросы безопасности пищевых продуктов, выбор молока и заквасочных культур, обработка сыров при созревании и многое другое. По нескольким десяткам рецептов вы научитесь изготавливать на своей домашней кухне бри и камамбер, чеддер и гауду, моцареллу и горгонзолу, стилтон и рокфор. А бонусом автор научит, как сделать домашний йогурт, сливочное масло, крем-фреш и панир.

Я всегда мечтала научиться делать свой собственный сыр, и благодаря этой книге моя мечта стала реальностью.

Автор подробно описывает все этапы процесса изготовления сыра, начиная от выбора молока до способов хранения готового продукта. Я особенно оценила понятные рецепты, которые делают процесс изготовления сыра легким и доступным даже для новичков.

познавательно, поучительно,доходчиво, интересно. рекомендую к прочтению.красочные иллюстрации. удобно в пользовании и обучение.

Книга для новичков,, рецепты в книге не для новичков много не понятно и спорно,,, а так читается легко,, но побольше бы рецептов и разбора молока до сыра происхождения

Izoh qoldiring

Kirish, kitobni baholash va sharh qoldirish
Kitob Пола Томаса «Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
08 sentyabr 2022
Tarjima qilingan sana:
2021
Yozilgan sana:
2016
Hajm:
211 Sahifa
ISBN:
978-5-04-173179-3
Umumiy o'lcham:
20 МБ
Umumiy sahifalar soni :
211
Matbaachilar:
Mualliflik huquqi egasi:
Эксмо
Yuklab olish formati:

Ushbu kitob bilan o'qiladi