Kitobni o'qish: «Система FIGHTS. Как перевести симптомы рассеянного склероза, волчанки, ревматоидного артрита и других аутоиммунных состояний в режим «никогда не беспокоить»»

Shrift:

Посвящение
Моим родителям, Эду и Беверли Бейер Раби, любившим меня и верившим в меня больше всего на свете.
Тому, моей родственной душе, стратегическому советнику и человеку, оказывающему мне величайшую поддержку.
Всем, кому говорили, что их аутоиммунное заболевание неизлечимо и что они ничего не могут сделать, кроме как «принимать эти лекарства».
Эта книга для вас.

BEAT AUTOIMMUNE

The 6 Keys to Reverse Your Condition and Reclaim Your Health by Palmer Kippola Foreword by Mark Hyman

В оформлении переплета использованы фотографии: Pixelwind, studiovin / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации: endlesssilence, Art studio G, Drill Images, T VECTOR ICONS, vectorlight, Giuseppe_R, Visual Generation / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com

Отзывы

«Растущее число исследований в области микробиома и восстановления непроницаемости стенки кишечника не оставляет сомнений, что в ближайшем будущем появятся новые направления в лечении аутоиммунных заболеваний. Но уже сегодня разумные рекомендации Палмер Кипполы по улучшению самочувствия с помощью изменений в рационе, восстанавливающего сна и вмешательств в другие аспекты образа жизни оказывают неоценимую помощь многим людям, страдающим от аутоиммунных заболеваний».
Алессио Фазано, доктор медицины США, директор Центра исследований и лечения целиакии при Массачусетской больнице общего профиля

«Палмер сделала очень важное дело, пролив свет на связь пищи, повышенной проницаемости кишечника и стремительного роста числа аутоиммунных состояний и предложив нам практические инструменты, чтобы обратить процесс вспять».
Джилл С. Карнахан, доктор функциональной медицины, член Американского совета по семейной медицине, член Американского совета по интегративной холистической медицине, сертифицированный специалист Института функциональной медицины

«Эта книга содержит необходимое соотношение надежды и целевых лечебных протоколов по преодолению и профилактике любого аутоиммунного состояния. Сегодня аутоиммунные заболевания достигли уровня настоящей эпидемии, и книга Палмер Кипполы содержит исключительно верную информацию, необходимую всем нам, чтобы поддерживать наш иммунитет день за днем. Рекомендации Палмер не оставляют шанса на победу угрозам, исходящим из окружающей среды или унаследованным нами от родителей».
Анна Луиза Джитлмен, ученый, сертифицированный нутрициолог, автор более тридцати получивших награду бестселлеров по версии New York Times о здоровье и питании, в том числе книг Radical Metabolism, The New Fat Flush Plan и Guess What Came to Dinner

«Палмер глубоко погружается в первопричины болезней и нарушений состояния здоровья, чтобы передать нам научно обоснованный интегративный подход к восстановлению здоровья и восполнению жизненных сил. Книга обязательна к прочтению!»
Хайди Ханна, ученый, исполнительный директор Американского института стресса, автор бестселлеров по версии New York Times The SHARP Solution и Stressaholic

«Аутоиммунные и хронические воспалительные состояния сегодня встречаются все чаще, и с этим нужно что-то делать! В книге, которую вы держите в руках, Палмер Киппола объясняет, почему у нас эпидемия воспаления и что мы можем предпринять. Книга предоставляет исчерпывающую информацию по лабораторным анализам для выяснения первопричины заболевания, стратегии питания и образа жизни и список добавок к пище для исцеления кишечника и гармонизации работы иммунной системы. Я бы настоятельно рекомендовал прочитать эту книгу каждому, кто стремится улучшить состояние своего здоровья, а также практикующим специалистам, желающим лучших результатов лечения свих пациентов и клиентов».
Дэвид Джокере, врач натуропатической медицины, хиропрактик, магистр наук

«Система FIHGTS» — основополагающая книга для всех, кто страдает от аутоиммунных заболеваний, кто не только хочет чувствовать себя лучше, но и понять и излечить первопричины своего состояния. Палмер элегантно сочетает самые последние данные исследований с личным опытом и создает практическое руководство, способное изменить вашу жизнь».
Дебора Андерсон, врач функциональной медицины и эксперт по аутоиммунным заболеваниям

«Врачи потеряли доверие пациентов, когда стали фокусироваться на симптомах, а не первопричинах хронических заболеваний. К счастью, мы знаем, как лечить и предотвращать аутоиммунные состояния. «Система FIHGTS» предлагает ясный путь людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями, и удобный подход, в котором сочетаются полнота и доступность информации. Глубокий интерес и стремление Палмер к полноценной жизни вдохновит читателей на изменения укоренившихся привычек, чтобы наконец достичь подлинного благополучия!»
Др. Сара Майхилл, бакалавр медицины, бакалавр естественных наук, эксперт по аутоиммунным заболеваниям

«Аутоиммунных заболеваний на самом деле можно избежать! В своем великолепном руководстве Палмер Киппола собрала все необходимые знания, чтобы навсегда проститься с такого рода заболеваниями. Автор объединяет как собственный опыт исцеления, так и предписания множества экспертов мирового класса в книгу, доступную для понимания. Раньше аутоиммунные заболевания встречались редко. Сегодня они приобрели характер эпидемии. Благодаря этой книге они снова могут стать редкими. И легко предотвратимыми!»
Джейкоб Тейтельбаум, доктор медицины, автор книг «Вечно уставший» и Diabetes is optional

«Миллионы людей страдают от симптомов, связанных с воспалением и аутоиммунитетом, и перспектива изучения всего массива информации, доступной по этой теме, просто ошеломляет. Мне известно это по личному опыту, ведь я долгие годы страдала от аутоиммунного заболевания, прежде чем смогла излечиться от него с помощью детокса и современной палеодиеты. Именно поэтому я счастлива, что открыла для себя «Систему FIHGTS». Палмер Киппола создала ресурс, где вы найдете все, что нужно знать об исцелении кишечника, снижении уровня стресса, приведении гормонов к балансу и подлинному восстановлению здоровья. Используйте шаги, которые можно начать уже сегодня!»
Венди Майерс, сертифицированный холистический коуч по здоровью, основатель торговой марки Myers Detox

«До того как я начала работать с Палмер, мне было трудно просто пережить очередной день. У меня были сильные боли в животе и другие проявления синдрома раздраженного кишечника, так что я с трудом выходила из дома. Я была настолько утомлена, что иногда засыпала на рабочем месте, и мне не хватало энергии, чтобы заниматься спортом. Я страдала от гормонального дисбаланса, болезненных менструаций и лишнего веса. Следуя противовоспалительной диете Палмер, принимая целевые добавки и проходя постепенный детокс, я смогла излечить кишечник и устранить все симптомы целиакии и тиреоидита Хашимото. Сегодня я пробегаю 5-километровые маршруты вместе с дочерью и наслаждаюсь жизнью, вместо того чтобы страдать от нее. Если я смогла победить свои аутоиммунные заболевания, то и вы сможете!»
Венди Маккартер, бухгалтер, мама и любитель лошадей.

«Эта всеобъемлющая книга Палмер Кипполы тянет на полноценное руководство для тех, кто хочет видеть полную картину, и в то же время представляет собой удобный справочник, к которому можно обращаться всякий раз, когда возникнет необходимость уточнить ту или иную деталь».
Кен Шарлин, доктор медицины, магистр общественного здравоохранения, сертифицированный специалист Института функциональной медицины, автор книги The Healthy Brain Toolbox: Neurologist-Proven Strategies to Avoid Memory Loss and Protect Your Aging Brain

«В ваших руках способ снизить уровень воспаления и излечить аутоиммунные заболевания! Эта книга объединяет в себе весь массив данных в простом, сжатом и основанном на научных данных подходе к исцелению изнутри».
Мадиха Саид, доктор медицины, владелица бренда «HolisticMom, MD» и автор книги The Holistic Rx: Your Guide to Healing Chronic Inflammation and Disease

«Стремление Палмер не допустить, чтобы другие страдали так, как страдала она сама, поистине вдохновляет и несомненно приносит плоды в виде этой книги. Я настоятельно рекомендую прочитать ее своим пациентам».
Анна М. Кабека, остеопат, действительный член Американской коллегии акушеров-гинекологов, член Американского совета по антивозрастной и регенеративной медицине, член Американского совета по терапии, автор книги «Гормональная перезагрузка»

«Палмер Киппола делится трогательной и красивой 26-летней историей своего избавления от тяжелой формы рассеянного склероза, заболевания, которое обычно считается неизлечимым в рамках классической медицины. Нутрициологический и функциональный подход, который применяет Палмер, будет полезен не только тем, кто страдает от рассеянного склероза, но и каждому, кого затронуло то или иное хроническое заболевание».
Кат Тупс, доктор медицины, сертифицированный специалист Института функциональной медицины, исследователь болезни Альцгеймера и автор книги Dementia Demystified

«Работа с Палмер изменила мою жизнь. Мне поставили диагноз рассеянный склероз 1 ноября 2016 года, но посчастливилось начать работать с ней в ту же неделю. Следуя рекомендациям Палмер, я начала процесс излечения, устранив из рациона провоспалительные продукты, глютен, молочные продукты, кукурузу, сахар и сою и следуя рациону по палеошаблону. Через несколько недель у меня начали смягчаться симптомы рассеянного склероза, и я почувствовала готовность разобраться со стрессом и детскими травмами, которые висели на мне грузом в течение десятилетий. Сегодня мои друзья и семья считают меня образцом здоровья и благополучия. Подходы, описанные в этой книге, изменили мою жизнь и жизнь моей семьи, и я ничуть не сомневаюсь, что они изменят и вашу жизнь тоже».
Эйприл Сенц, помощник руководителя, мама двоих детей, в прошлом болела рассеянным склерозом

Предисловие Марка Хаймана, доктора медицины США

В ваших руках находятся ключи от собственного здоровья

Каждый пятый американец, или около 10 % населения мира, страдает от одного из более чем ста аутоиммунных заболеваний. Если рассматривать эту проблему в перспективе, то окажется, что распространенность и расходы на лечение аутоиммунных заболеваний выше, чем на рак, болезни сердца и диабет вместе взятые, и они входят в десятку главных причин смерти среди женщин младше 64 лет.

Список аутоиммунных заболеваний длинный и постепенно расширяется. Он включает в себя тиреоидит Хашимото (гипотиреоз), болезнь Грейвза (гипертиреоз), сахарный диабет 1-го типа, воспалительные заболевания кишечника, болезнь Крона, рассеянный склероз, целиакию, ревматоидный артрит, склеродермию, синдром Шегрена, волчанку, экзему, псориаз и витилиго. Даже хроническая болезнь Лайма и некоторые разновидности заболеваний сердца в недавнем времени были отнесены к классу аутоиммунных заболеваний. Симптомы разнообразны, от необъяснимых до мешающих жить полноценной жизнью, и могут начать проявляться задолго до постановки формального диагноза. Хроническая усталость, бессонница, туман в голове, боли в разных частях тела, онемение и покалывание, выпадение волос, отеки и устойчивый лишний вес относятся к наиболее часто встречающимся жалобам при аутоиммунных состояниях.

На фоне колоссального роста объема токсинов в окружающей среде, рациона, богатого сахаром и простыми углеводами, чрезмерного применения антибиотиков и недостаточного внимания к простым практикам избавления от стресса неудивительно, что мы становимся свидетелями эпидемии аутоиммунных заболеваний. Сегодня я уже не удивляюсь, увидев в своей клинике десятилетних детей с гипотиреозом или даже ревматоидным артритом.

Западная медицина умеет эффективно оказывать помощь в экстренных случаях, таких как сердечный приступ, травма, переломы, но, к сожалению, она не заточена на избавление от хронических заболеваний, к которым относятся и аутоиммунные. Стероиды, иммуносупрессивные препараты и сильные обезболивающие могут обеспечить временный эффект, но их долгосрочное влияние на организм разрушительно, они даже могут приводить к развитию аутоиммунных заболеваний и рака!

Если вас мучают необъяснимые симптомы или вы страдаете от одного или нескольких диагностированных аутоиммунных заболеваний и разочаровались в западной медицине, или если вам сказали, что с вашим состоянием ничего нельзя поделать, вам может показаться интересным попробовать натуральный подход в лечении.

К счастью, есть другой путь. В течение последних двух десятилетий я был на передовой относительно нового типа медицины, который идеально подходит для работы с аутоиммунными заболеваниями. Это направление называется функциональная медицина – научный подход, рассматривающий организм человека как единое целое и решающий проблемы со здоровьем на уровне первопричины их появления.

У нас есть научные данные, информация и методы для излечения и предотвращения аутоиммунных заболеваний уже сегодня. В противовес некогда популярному мнению, аутоиммунные состояния – это не улица с односторонним движением. Благодаря прорывным исследованием последнего десятилетия сегодня мы можем развернуть ход аутоиммунного заболевания, а также предотвратить его развитие: определите и устраните вашу корневую воспалительную причину и излечите свой кишечник.

В то время как число аутоиммунных заболеваний кажется большим, на самом деле они представляют собой одно заболевание с бесчисленными вариациями в зависимости от ваших генетических слабостей. Каждое аутоиммунное состояние – это сбой в иммунной системе, вызванный хроническим воспалением. Моим личным главным источником токсинов была ртуть. Именно она дала старт синдрому хронической усталости. Я излечился, обнаружив и устранив ртуть и восстановив кишечник. Следуя этим проверенным временем принципам, в моей клинике выздоровели сотни пациентов. А многочисленные врачи излечились сами и сегодня ведут своих клиентов по пути к здоровью.

Когда Палмер поставили диагноз рассеянного склероза в возрасте 18 лет, к счастью, она не удовлетворилась ответом «Ничего нельзя поделать». Скрупулезно отыскивая ответ на вопрос, почему у нее появилось это состояние, она обнаружила, а затем и устранила первопричину.

Это то, чему учит нас функциональная медицина. Работая на уровне первопричин и отыскивая источник(и) воспаления, мы находим ключи к своему исцелению. Моей первопричиной была ртуть, у Палмер это был глютен и хронический стресс. Ваша причина может быть иной, но скорее всего, она попадает в одну из шести категорий, которые Палмер назвала F.I.G.H.T.S. по первым буквам каждого фактора: пища, инфекции, здоровье кишечника, гормональный баланс, токсины и стресс¹.

Палмер – ваш идеальный гид в путешествии к выздоровлению, потому что когда-то она сама была в этой лодке, ища ответы на вопросы и отчаянно стремясь улучшить свое самочувствие, мечтая, чтобы у нее была такая книга, как та, что вы держите в руках. После излечения от рассеянного склероза, изучения первопричин аутоиммунных заболеваний и способов их устранения и получения диплома коуча в области функциональной медицины она сделала делом жизни помощь тем, кто все еще страдает от болезней. В книге «Система FIHGTS» Палмер упрощает сложные научные данные и дает работающие методики, которые не раз показывали свою эффективность на моих глазах.

Сокращая влияние факторов образа жизни, способствующих воспалению, и добавляя те, что питают и оздоравливают, вы смещаете баланс здоровья в свою пользу. Исцеление на уровне первопричин требует делать проактивный выбор, и Палмер разбивает путь на простые и понятные шаги, которые доступны каждому. Например, устранить вредное: сократить токсическую нагрузку от переработанной пищи, выбросить токсичные средства бытовой химии и косметику, уделить внимание токсическому воздействию стресса. И добавить хорошее: питаться цельными продуктами, отдать приоритет сну, внедрить в жизнь простые каждодневные практики релаксации. Другими словами, дайте своему телу то, в чем оно нуждается, и оно излечит само себя – неважно, боретесь ли вы с аутоиммунным заболеванием или просто стремитесь оставаться здоровым.

В ваших руках находятся ключи к улучшению своего состояния и возвращению здоровья. Дело за малым: использовать их, чтобы отпереть дверь, ведущую к здоровью и процветанию.

Предисловие. Моя история

«Не все, с чем мы сталкиваемся, можно изменить; но ничего нельзя изменить, не встретившись с ним»
Джеймс Болдуин,
американский писатель и общественный деятель

В июле 1984 года я была девятнадцатилетней студенткой колледжа, любила повеселиться и упорно работала. Я вернулась домой, в Лос-Анджелес, чтобы поработать летом хостес в ресторане морепродуктов. У меня не было особых планов на жизнь после выпуска, до которого оставалось еще несколько лет, но будущее виделось многообещающим. Ну, или мне так казалось.

Однажды утром по дороге на работу я почувствовала жжение в ступнях. Знаете, это ощущение покалывания, которое появляется, если вы отсидели конечность и в ней восстанавливается кровоток? Но этим утром дело было не в кровотоке. Сколько я ни трясла ногой, покалывание не прекращалось.

За несколько часов жжение поднялось по ногам выше. Когда оно добралось до колен, я позвонила родителям. К тому времени, как мы оказались в кабинете невролога, жжение добралось до живота. Невролог проверила мои рефлексы, велела мне пройти по офису с пятки на носок, как ходят канатоходцы, и смотрела, как я с закрытыми глазами дотягиваюсь до кончика носа. Через несколько минут она вынесла вердикт. «Я на 99 процентов уверена, что у вас рассеянный склероз (РС)», – сказала она. Рассеянный что?

Мы застыли, не понимая, в чем дело. Доктор продолжала: «Мы назначим ЯМР (ядерно-магнитно-резонансное исследование было первоначальным страшноватым названием МРТ, магнитно-резонансной томографии) для подтверждения, но, если я права, с этим уже ничего не поделать».

Мы ушли, почти не получив информации, но с мрачными перспективами.

В тот вечер мои ступни начали неметь. Когда я легла в постель, пугающее отсутствие ощущений окутало меня словно туман. К тому времени как я заснула, онемение охватило все мое тело. Оно оставалось онемевшим ниже шеи целых полтора месяца.

Это было жуткое время, но мои родители не подавали вида, что им страшно. Мой папа подбадривал меня, повторяя: «Мы справимся с этой штукой». По большей части я верила ему, но иногда расстраивалась, думая о будущем. К счастью, мама быстро взяла себя в руки и ухаживала за мной. Она помогла мне составить план будущего, совершенно отличный от того, что мы представляли раньше. Вместе мы приняли решение, что я, возможно, смогу поступить в местный университет, сидя в инвалидном кресле.

Я была рада, что мои друзья не испугались загадочной болезни и каждый день приходили ко мне или звонили. Кто-то из них оставался со мной и смотрел кино, а кто-то приносил книги. Еще одна подруга принесла мне «подарок», который в то время, конечно, таковым не казался. Он заключался в вопросе. И вопрос звучал так:

– Как ты думаешь, почему у тебя рассеянный склероз?

Пух! В этом коротком вопросе было столько значений. Был ли это урок, который я должна выучить? Могла ли я сделать что-то, что вызвало РС? Как она посмела намекать, что я сама в этом виновата! И была ли я виновата? Если я как-то сама его вызвала, не зная об этом, возможно, есть способ от него избавиться? Тогда ни она, ни я не знали, что этот вопрос станет моей путеводной звездой на следующие тридцать лет.

Один вопрос, четыре эксперимента

Неделей позже я лежала на диване, пережевывая в уме вопрос, и вдруг ответ вспыхнул в голове. Младенцем меня усыновили любящие родители, но папа был военным летчиком и его мнение всегда было «правильным», из-за чего мы часто спорили. Он был субъективен, самоуверен и много кричал. Мама была более мягкой и постоянно боролась с лишним весом. Отцу, наверное, казалось, что, если он будет кричать громче, она может похудеть.

О многом говорит то, что одно из моих самых ранних воспоминаний, когда как отец кричит на маму, а она плачет за дверью своей спальни. Мне было три или четыре года, я стояла в коридоре, сжав маленькие кулачки, и угрожала отцу. Я не помню слов, но смысл моего крика остается ясным: «Если ты не заткнешься, я тебя заставлю замолчать!»

Я всегда была готова защитить маму, я была склонна к гиперзащите. Лежа на диване и размышляя о причинах рассеянного склероза, я поняла, что мой иммунитет тоже стал гиперзащитным. Насколько я понимала, «солдаты» моей иммунной системы начинали защищаться и обороняться при малейшем поводе. И если они не вступят в настоящий бой, то создадут его сами, даже если это будет дружественный огонь, и мое тело станет его жертвой. Как оказалось, незамедлительный и бесконтрольный иммунный ответ может привести к аутоиммунному заболеванию вроде рассеянного склероза (РС), при котором иммунная система организма в конечном итоге атакует ткани своего собственного тела. (В случае РС иммунная система атакует и повреждает миелиновую оболочку – защитное покрытие, изолирующее нервные волокна).

Первая гипотеза, которую я высказала на диване в 1984 году, заключалась в том, что причиной моего РС стал хронический стресс. Она до сих пор кажется мне верной, хотя теперь я знаю, что дело не только в этом.

При ремиттирующе-рецидивирующем типе РС течение болезни происходит волнообразно: обострения сменяются разными по продолжительности ремиссиями.

У меня был ремиттирующе-рецидивирующий тип РС. Это означает, что симптомы появлялись и исчезали. Так бывает со многими аутоиммунными расстройствами (хотя при большинстве из них состояние может ухудшаться со временем).

Итак, через шесть недель после того ужасного первого дня мое тело начало «просыпаться». Онемение начало отступать, от шеи к ногам, и м-е-д-л-е-н-н-о, в течение двух с лишним лет, оно наконец исчезло. В это время я вернулась на второй курс колледжа с облегчением и с осторожным оптимизмом, ожидая, что жизнь вернется в нормальное русло. Как оказалось, я была права, хотя путь занял гораздо больше времени, чем я предполагала.

За 26 лет я наблюдалась у шести неврологов, каждый из которых сказал мне: «С этим ничего нельзя сделать». За исключением, конечно, приема лекарств. Но, как напоминал мне папа, я могла победить РС; мне просто нужно было выяснить, как это сделать. Со временем я начала проводить неформальные эксперименты, в общей сложности более дюжины, и я хочу поделиться четырьмя самыми значительными.

1.F – food, I – infections, G – gut health, H – hormones, T – toxins. S – stress. – Прим. пер.