Kitobni o'qish: «Обед из трех блюд и любовь на десерт»
Часть 1. Аперитив
Глава 1 Разрешите представиться: ваша будущая проблема
Что может быть чудесней теплого майского утра? Разве что неспешная прогулка этим самым утром по парку. Солнышко ласкает макушку, на небе ни тучки, все кругом зелено и цветет, благоухает: сирень, черемуха, каштаны… Смотреть – не насмотреться, дышать – не надышаться!
– А все благодаря Моничке, – я погладила мягкую белую шерстку своей болонки. – Что бы я без тебя делала? Дрыхла бы еще под одеялом, а потом, проспав, летела на работу, не замечая ничего вокруг.
Моня в подтверждение тявкнула и начала крутиться в руках, требуя, чтобы ее поставили на землю.
– Ну беги уже…– я отпустила собаку и сладко потянулась.
Нет, все же хорошо, что Катя уговорила меня взять собаку. Конечно, хлопот прибавилось, но и радости тоже. Да и собакой Монику можно назвать с натяжкой: размером меньше кошки, глазки-бусинки, носик черный. Игрушка игрушкой! Даже бантик иногда ей завязываю. Розовый, естественно. Мама, узнав о том, что я завела собаку, недовольно фыркнула и припечатала своей коронной фразой: «Лучше бы замуж вышла и ребенка завела». А брат и вовсе называет Моню «недопесом». Так и обращается к ней: «Эй, недопес, иди сюда!» Но Моника его почему-то все равно любит и, отзываясь на эту «остроумную» кличку, радостно бежит к нему играть.
Громкий лай Мони отвлек меня от моих благостных мыслей. Вот во всем хороша Моника, кроме одного: она ненавидит больших собак и, появись какая хоть вдалеке, сразу начинает заливаться лаем. Обычно крупные псы на эту мелочь даже и внимания не обращают, но только не сегодня. Увидев огромного лабрадора, несущегося на Моню, я запаниковала. Взвизгнула и бросилась к болонке, желая схватить ее на руки и защитить от приближающегося монстра. Подхватить-то Моню я подхватила, но, споткнувшись о выступ бордюра, полетела вместе с ней прямо на газон. Пока падала, успела заметить, что лабрадор уже совсем близко, поэтому крепче прижала к себе Моню и перекатилась на бок, заслоняя ее собой. Когда же у меня над ухом раздалось тяжелое горячее дыхание пса, и вовсе зажмурилась, боясь пошевелиться.
– Лукас, ко мне! – услышала я вскоре мужской голос, а затем почувствовала, как кто-то оттаскивает лабрадора от меня.
Тогда я осмелилась приоткрыть глаза: надо мной теперь нависал мужик, такой же огромный, как и пес, которого он удерживал за ошейник.
– Вы в порядке? – поинтересовался хозяин лабрадора.
– Могло быть и лучше, – недовольно отозвалась я. – Почему ваша собака гуляет без поводка и намордника? Таких агрессивных псов вообще нельзя спускать с поводка!
– Лукас совсем не агрессивный, наоборот! – возмутился мужик. – Это ваша собака кидается и провоцирует других! А он просто хотел поиграть…
– Ну конечно! Поиграть! Да ваш Лукас чуть не растерзал мою Монику! Съел бы и не подавился! – я тоже начала заводиться. Мало того, что его собака напугала нас с Моней, так он еще и в бутылку лезет!
– Нужна Лукасу ваша Моня! – хохотнул мужик. – Он прекрасно питается! Может, получше вас… Во всяком случае, весит точно больше вас.
– Нет, ну вы посмотрите! – я чуть не задохнулась от возмущения. – Вместо того чтобы извиниться, он еще и оскорбляет меня!
– Я констатирую факт, – продолжал усмехаться тот. – Что вас, что вашу собаку не мешало бы откормить. И вообще, вы долго будете лежать на земле? Может, вам помочь подняться?
– Нет, полежу еще. Подожду, пока меня, такую немощную, ветром к дому не пригонит, – тихо огрызнулась я.
– Ну как хотите, – хозяин лабрадора пожал плечами и пошел со своим псом прочь.
Моня, увидев, что «враг» уходит, расхрабрилась и начала тявкать вслед.
– Молчи уже, – беззлобно прикрикнула на нее я. – Догавкалась уже…
Я кое-как встала и отряхнула джинсы от грязи. Заметив на бедре зеленые следы от травы, расстроилась еще больше. Теперь попробуй их отстирай! Потом поморщилась от боли: на локте все же красовалась приличная такая ссадина. И ногу, кажется, подвернула. Все, похоже, с прогулкой на сегодня покончено. Эх, а все так хорошо начиналось…
Я снова подхватила Монику подмышку и похромала домой.
– Ты что, недопса в непролазных джунглях выгуливала? – встретил меня братик. – Обе лохматые, грязные, и в какой-то траве, – он зевнул и, засунув руку под майку, почесал живот.
– Ты, как всегда, само остроумие, – кисло улыбнулась я и направилась в ванную: мыть Моню и себя. – И вообще, ты что, только встал? Не опоздаешь на свои курсы?
– Не опоздаю, мне к одиннадцати сегодня…– донеслось из кухни.
– Ну смотри! Не поступишь в этом году, мама точно из дому выгонит, – предупредила я. – А ко мне даже не надейся переехать! Ты мне уже надоел хуже горькой редьки…
Влад, мой брат, жил со мной с самого сентября. В прошлом году он провалил экзамены в институт у нас на родине в Пензе, после чего решил не размениваться по мелочам и на будущее лето сразу поступать уже в университет в Москве. Тем более у него перед глазами был мой положительный пример: я тоже в свое время отучилась в столице, где и осталась жить и работать. Для этого Влад записался на годовые подготовительные курсы при желаемом институте и, конечно же, поселился у меня. Я бы покривила душой, если сказала, что была этому счастлива: братик мой еще тот кадр. С ним у меня забот стало не то что вдвойне, а втройне больше: мусорил он за двоих, как и ел. А еще и волноваться приходилось, когда он где-то задерживался допоздна со своими новыми друзьями. Отдельный вопрос – личная жизнь. Ну как тут приведешь к себе мужчину, когда дома почти постоянно находится твоей братец? Впрочем, проблемы с мужчинами временно отпали после того, как я в январе рассталась со своим женихом, а новый пока даже на горизонте не появился. Но были ведь еще друзья, с которыми бы тоже хотелось провести вечерок не в стесненных условиях!
Нет, не подумайте, что я не люблю брата. Люблю, еще как! Но для еще более пылкой сестринской любви было бы лучше, если бы он обитал не на моих квадратных метрах.
– Алена! Что у нас на завтрак? – снова подал голос из кухни Влад. – Только не говори, что опять яйца!
– Можешь сделать бутерброд. Или свари кашу! Как маленький, честное слово…– я вышла из душа и закуталась в махровый халат. – Как ты будешь жить в общежитии, если поступишь?
– И почему мне так не повезло с сестрой? – вздохнул Влад, начиная греметь посудой. – Почему она совсем не умеет готовить? Как ты замуж собираешься выходить?
– Почему это я не умею готовить? – я даже обиделась. Нет, великим кулинаром я, конечно, не была, но и безрукой меня тоже не назовешь.
– То есть, ты считаешь, что яичница и яйцо вкрутую – это очень разнообразное меню? – продолжил подтрунивать надо мной братец, когда я появилась на кухне. – А, да, еще же бутерброды: с колбасой, ветчиной, сыром…
– Вообще-то, у меня есть три фирменных блюда. Щи – раз, – я стала демонстративно загибать пальцы, – запеченная на соли курица – два, и соте – три! Так что обедом из трех блюд я точно смогу накормить!
– А десерт? – ухмыльнулся Влад.
– А десерт в магазине куплю!
– Или закажешь у себя в ресторане…– добавил брат.
– Или закажу у себя в ресторане! – я забрала у него кастрюлю и насыпала туда гречки. – Кашу тоже могу сварить!
– Только не спали, как в прошлый раз, – съерничал опять Влад, за что получил ложкой по лбу. – Эй, больно же! – вскрикнул он, хотя его глаза продолжали смеяться.
Я тоже не выдержала и засмеялась, а потом взъерошила его жесткие волосы, невольно подумав, как все-таки мы с ним похожи. Вот уж в чьем родстве нельзя было усомниться, так это в нашем с Владом. И если бы не разница в восемь лет, то можно было подумать, что мы двойняшки. И светло-зеленый цвет глаз, и темно-русые волосы, не очень высокий рост и худощавое телосложение, даже мимика и жесты – во многом мы являлись почти отражением друг друга, возможно, поэтому так часто и ругались. Хотя и мирились тоже быстро. Вот как сейчас.
Звонок от босса раздался внезапно и заставил меня занервничать: чего это он в такую рань?
– Алена? – протянул тот в своей певучей манере. – Ты сегодня не опаздывай, а лучше приди пораньше. Я хочу познакомить тебя с нашим новым шеф-поваром. Я наконец-то нашел его!
Новый шеф-повар… С одной стороны, это хорошо, ведь кухня нашего ресторана уже месяц без начальства, есть только и.о., который не очень-то справляется со своими обязанностями. Но с другой… Меня саму как неделя повысили из администратора до управляющей, и я еще осваиваюсь в новой должности. Смена же шеф-повара для меня сейчас как дополнительная нагрузка, в первую очередь моральная. С другими-то поварами у меня уже давно налажен контакт, а тут придется притираться с чужаком, да еще и делить «власть»: сферы управления у нас, конечно, разные, но пересекаться придется постоянно.
– Хорошо, Серж, я буду вовремя, – пообещала я, – не волнуйтесь…
– Серж… Сержик… Сержио…– тут же перекривлял меня Влад. – Расскажешь потом, в какой он сегодня жилетке пришел…
Я со смехом отмахнулась от брата и побежала переодеваться.
Мой босс, владелец ресторана, безусловно, личность яркая и неординарная. Притом неординарная во всех отношениях, включая свою сексуальную ориентацию, которую он не только не скрывает, но и всячески подчеркивает, и в первую очередь своим гардеробом. Например, яркими шарфиками или ювелирными украшениями. Но его особая страсть – это жилеты. Их он носит круглый год и сочетает с любой одеждой. Серж даже сам говорил, что для жилеток у него есть отдельный шкаф. Да, к слову о его имени. По паспорту он Сергей Петрович, но упаси господь назвать его так, даже в знак уважения! Только Серж и никаких отчеств! И это несмотря на то, что возраст по тому же паспорту у него давно перевалил за четыре десятка.
Так, хватит о гардеробе Сержа! Сейчас важнее продумать свой. Я уже неделю как управляющая, а до сих пор к этому привыкнуть не могу, и каждое утро, отправляясь на работу, волнуюсь, будто мне предстоит сдавать экзамен. Поэтому и пытаюсь одеваться очень сдержанно: строгая юбка или брюки, блузка, пиджак, туфли-лодочки. То есть все то, что придаст мне солидности в глазах подчиненных и избавит от внутренней неуверенности.
По правде говоря, мое повышение не было запланировано. До этого я два года работала простым администратором зала, то есть встречала-провожала гостей, занималась бронированием столиков, и отвечала на телефонные звонки, и никак не думала о серьезном продвижении по карьерной лестнице, во всяком случае, в обозримом будущем. Я даже больше мечтала о своем собственном деле, маленьком ресторанчике, где бы была сама себе хозяйка, а не находилась в подчинении, пусть и на руководящей должности. Но судьба в лице Сержа решила иначе: после внезапного увольнения прошлого управляющего на его место была назначена я. Противиться этому не стала: в конце концов, опыт работы в такой должности пойдет только на пользу, да и зарплата подскочила в несколько раз. Оставалось справиться с внутренним страхом или хотя бы замаскировать его под маской знающей себе цену бизнес-леди.
Запах горелого вернул меня в реальность, и я подскочила как ужаленная: каша!
– Влад! – я бросилась на кухню. – Ты почему не смотришь за кашей?
– Так это же ты ее варишь! – долетело до меня с балкона.
– Но я ее для тебя варю! – я сняла кастрюлю с плиты и, открыв крышку, тихо застонала: гречка была безнадежно испорчена. – Теперь будешь довольствоваться бутербродами!
– Кто б сомневался! – брат, ухмыляясь, снова появился на кухне. – Я же говорил, что спалишь.
– А ты что, опять курил? – я принюхалась уже к нему. – Я же просила не курить в квартире, даже на балконе! А лучше вообще не курить…
– Тебе уже кажется, – нагло соврал Влад. – Это все запах твоей горелой каши…
Я глянула на часы и поняла, что времени препираться с ним больше нет. И без того уже опаздываю. Ничего, разберусь с этим великовозрастным дитятком вечером… Еще задержалась на минутку на кухне, чтобы насыпать Моне корма, и умчалась в прихожую.
– Я ушла! – крикнула брату, запрыгивая в туфли и подхватывая сумку.
– Угу, давай, – отозвался тот с набитым ртом.
Я же, закрывая дверь, вспомнила, что сама так и не позавтракала. Ладно, выпью кофе у себя в баре…
Для посетителей ресторан «Каролина» начинал работу в полдень, однако первая смена персонала собиралась за несколько часов до открытия: уборщики приводили в порядок залы, официанты проверяли готовность столиков и наличие посуды, повара делали некоторые заготовки для будущих блюд. Мой рабочий день тоже всегда начинался в десять, а вот заканчивался… Тут уж как повезет. Если было все спокойно, то я могла уйти домой и в восемь, оставив за себя кого-то из администраторов, если же намечался какой-то банкет, приходилось сидеть до самого закрытия.
– Сержа еще нет? – поинтересовалась я у бармена Леши, усаживаясь на высокий стул за стойкой.
– Нет, а ты ждешь его? – спросил тот.
– Да, он сам попросил приехать пораньше. Сказал, будет знакомить с новым шеф-поваром, – ответила я со вздохом. – Ничего не слышал, что за он? И сделай мне кофе, пожалуйста… А то сегодня позавтракать не успела.
– Что за он, не слышал, – Леша сразу направился к кофе-машине. – Лишь бы не самодур, как прошлый…
– Это точно, – я вспомнила нашего предыдущего шеф-повара Тарасова и даже поежилась. Вот уж где был неприятный тип, хоть и мастер хороший. Но плакали от него все: от поваров до посудомоек и официантов. Не стеснялся ни в выражениях, ни в оскорблениях и даже клевете. За что и был уволен Сержем.
– Не переживай, все будет хорошо, – Леша подмигнул и поставил передо мной чашку дымящегося кофе.
– Боже, какая прелесть, – я вдохнула его аромат и даже прищурилась от удовольствия. – Спасибо…
– Подожди, сейчас схожу на кухню, возьму для тебя какой-нибудь круассан…
– Спасибо, – я еще раз улыбнулась, провожая глазами бармена.
С Лешей у нас сложились дружеские и теплые отношения с самого первого дня моей работы здесь. Возможно, я даже нравилась ему как девушка, однако мое сердце не отвечало взаимностью. Да и был у меня психологический барьер перед мужчинами младше меня. Узнав об этом, я сразу ставила их в один ряд со своим братом и больше никак не могла воспринимать в качестве объекта воздыхания. И Леше в этом смысле тоже не повезло: в феврале ему как раз исполнилось двадцать два. И это означало пропасть между нами в целых четыре непреодолимых года.
– А еще вот, выпей, – Леша, вернувшись со слоеной выпечкой, живо достал из своих закромов бутылку какого-то алкоголя. – Для храбрости и успокоения нервов, – он налил в маленькую рюмочку светло-желтый напиток, вкусно пахнущий травами, и подвинул мне. – Это пастис. Лучший аперитив всех времен и народов.
– Спаиваешь начальницу? – усмехнулась я, но рюмочку все же взяла, а потом и пригубила из нее. – Вкусно, но крепко, – прокомментировала после и поставила недопитую рюмку обратно стойку. – И уж точно не для начала рабочего дня…
Но Леша, уже не слушая, вытянул шею и стал что-то или кого-то выглядывать в окне позади меня.
– Серж идет! – в следующую секунду сообщил он. – И, похоже, с поваром…
– Убери немедленно, – я показала на рюмку с пастис. – Не хватало, чтобы Серж застал меня за распитием алкоголя…
Я поднялась со стула, оправила юбку и, натянув любезную улыбку, повернулась к дверям, где вот-вот должен был появиться босс. Однако стоило мне увидеть того, кто сопровождал нашего Сержа, улыбка не смогла удержаться на моем лице. Когда же хозяин радостно сообщил:
– Ну что, Алена Станиславовна, позвольте представить вам нашего нового шеф-повара Фролова Егора Витальевича, – я и вовсе сникла, ибо передо мной стоял, нагло ухмыляясь, тот самый хозяин лабрадора.
Глава 2 Повар в стиле «ню»
«Вы издеваетесь? – хотелось закричать мне. – Как такое может быть?» Но вместо этого пришлось выдавить из себя вежливое:
– Рада знакомству, Егор Витальевич.
Улыбнуться так и не получилось, зато когда «Егор Витальевич» протянул мне свою лапищу для пожатия, пришлось все же вложить в нее свою ладонь. Потом быстро выдернула ее и спрятала, скрестив руки на груди.
– Взаимно, Алена Станиславовна, – он продолжал усмехаться, я же мысленно молила небеса, чтобы он не заикнулся при Серже о том, что мы уже «знакомы».
– Алена, можно тебя на минутку? – босс подхватил меня под локоток и, извиняюще улыбнувшись повару, отвел в сторонку. – Что за лицо? – шикнул он на меня. – Что за взгляд? Ты могла бы быть с Егором полюбезней? Где твоя улыбка?
– Но он вроде не наш вип-клиент, чтобы перед ним заискивать, – меня покоробил этот упрек, – просто новый сотрудник… И я же не грубила ему…
– Нет! Он не просто новый сотрудник! – Серж аж подскочил от негодования и сделал большие глаза. – Он – наша последняя надежда! Наш шанс войти, так сказать, в элитный дивизион! Да с ним мы можем даже побороться за звезду Мишлена! А может, и две…
Ну с двумя звездами Серж погорячился, конечно… Тут и одну тяжело получить, а если и получишь, то так же легко ее могут и забрать. Но самое важное, что дают ее только за кухню, то есть не обращают внимание ни на обслуживание, ни интерьер и прочую атрибутику. Поэтому, если ресторан хочет получить звезду Мишлена, все надежды только на шеф-повара. Но неужели этот тип так хорош, что даже Серж трясется перед ним?
– Поэтому я прошу, – продолжал горячиться босс, – нет, приказываю, пылинки с Егора сдувать! Выполнять любую его прихоть, не перечить. Создать комфортные условия для работы… И да, поскольку я полностью передаю ему все управление кухней, выдели ему местечко под кабинет.
– Кабинет? – недоуменно переспросила я. – Простите, но зачем шеф-повару кабинет? Ему кухни мало?
– Я же сказал: все управление кухней будет на нем, – Серж нервно оправил свой жилет, к слову, сегодня цвета нежной бирюзы. – И документация в том числе! Он сам поставил такое условие! Где тогда ему прикажешь бумаги подписывать? На коленке между холодильником и плитой? Да и отдыхать ему тоже где-то надо!
Нет, а вот это вообще прекрасно! Отдыхать ему надо! То есть я в своем кабинете работаю, а бугаю этому он для отдыха нужен!
– Но где я найду для него кабинет? – я очень, очень пыталась сдерживаться, хотя внутри меня все кипело от негодования. – Свой разве что отдать!
– Вот и отдай! – заявил в пылу Серж.
– Постойте, а мне где работать? – опешила я от такого.
– Значит, поделишься с ним кабинетом. Там места предостаточно, – уже более миролюбивым тоном заговорил босс и сжал мою ладонь. – Да не переживай ты так, Аленушка… Вы поладите. Просто никак… Понимаешь?.. Нам никак нельзя упустить его. Ты бы только знала, в каких ресторанах он работал раньше: два года в Париже, три года в Милане, в Нью-Йорк его приглашали… Да мне его еле-еле удалось переманить к нам!
Париж… Милан… В Нью-Йорк его приглашали… Что ж не поехал туда, раз звезда такая? Почему вернулся в Россию? Я покосилась на повара, который, ожидая, пока мы поговорим, засел у Леши в баре и уже попивал какой-то коктейль. Гений кухни, чтоб его…
– Хорошо, – приняла я неизбежное, – освобожу ему место в своем кабинете…
В конце концов, кто я такая, чтобы перечить хозяину ресторана? Пусть и должность у меня высокая, но все равно остаюсь подневольной птицей. Да и с неугодными сотрудниками босс расстается без сожаления.
– Отлично, – Серж довольно потер руки. – Тогда сегодня же закажи для него все… Стол там новый, кресло… И вообще, поинтересуйся у него, что ему еще нужно для комфортной работы…
Я мысленно закатила глаза: еще и за секретаря у этого хама-повара работать?
– Егор! – уже окликал нового шефа Серж, при этом заискивающе улыбаясь. – Оставляю тебя на Алену. Она тебе покажет, что у нас где находится, познакомит со всем персоналом… И на будущее по любому поводу можешь обращаться к ней.
– Прямо по любому? – тот как-то многозначительно посмотрел на меня и ухмыльнулся. Затем залпом допил свой напиток и поднялся. – Ну пойдемте, Алена, – мое имя было произнесено с заметным нажимом, – показывайте мне все и всех…
– Как я понимаю, с баром вы уже познакомились, – сухо произнесла я и отвернулась от Леши, который весело подмигивал мне из-за спины повара.
– Да, в первую очередь, – отозвался тот, следуя за мной в сторону кухни.
Кто б сомневался…
– Здесь, – я распахнула настежь двери, приглашая его в самое сердце нашего ресторана. Меня сразу обдало жаром и ароматом еды, – у нас кухня…– и обратилась уже к поварам: – Ребята, познакомьтесь, это наш новый шеф-повар Фролов Егор Витальевич, – почти слово в слово повторила я реплику Сержа. – Прошу любить и жаловать…
В штате «Каролины» значилось десять поваров, которые работали посменно. Сейчас на кухне находилось пятеро из них, включая и.о. шефа Димы. Тот, по всей видимости, не обрадовался появлению нового начальства, поскольку даже не соизволил улыбнуться. Знаю, он лелеял надежду, что рано или поздно Серж сделает шефом его, а тут все планы рухнули. Диму, конечно, жаль, но звезду Мишлена по мнению босса «Каролине» он не принесет.
– Приветствую всех, – между тем заговорил Егор доброжелательно, но в то же время сдержанно, с первых же секунд обозначая дистанцию между собой и подчиненными. – Надеюсь, мы сработаемся. Чуть позже я хотел бы собрать всех вас, чтобы обсудить нашу будущую работу… А пока… Посмотрю, как у вас тут все устроено…
Он принялся расхаживать по кухне, открывать-закрывать шкафы и холодильники, придирчиво изучать их содержимое, иногда недовольно хмурясь и прищелкивая языком. В заключение провел пальцем по поверхности вытяжки, приблизил его глазам, по-видимому, пытаясь рассмотреть там грязь или пыль. Я же была уверена в нашем персонале по уборке, поэтому глядела на все, едва сдерживая раздражение. Тоже педант выискался! Лучше бы он так за своей псиной следил
– Все в порядке? – с долей сарказма поинтересовалась я, когда он опустил руку.
– Здесь – да, – он бросил на меня беглый взгляд. – Но вопросы есть и придется их решать в срочном порядке… Идемте дальше.
Что вы, что вы! Вопросы у него…
Теперь я уже следовала за ним, будто мы поменялись местами. Коридоры в служебном помещении у нас были узкими, и шеф-повар со своими внушительными габаритами заслонял мне весь обзор. Я видела лишь его широченную спину и светлый, коротко стриженный затылок. Да уж, еще форму поди поищи на его размер… Тарасов-то, наш прошлый шеф-повар, был худым как глист…
– Простите, Егор Витальевич, – окликнула я его, – а собственно, куда мы идем? Если мне не изменяет память, то это я вам провожу экскурсию, а не вы мне…
– Да, точно, – тот сразу затормозил и посторонился. – Проходите…
Однако все равно для того, чтобы обойти его и не дай бог не коснуться, пришлось протискиваться боком. Когда я совершала этот маневр, невольно встретилась с ним взглядом. Его глаза, голубые, почти васильковые, откровенно насмехались надо мной, будто провоцируя на новый выпад. Что, нравится выводить меня из себя? В таком случае, такого удовольствия больше ему не доставлю. Буду предельно вежлива.
– Здесь у нас бухгалтерия и по совместительству отдел кадров, – вела я его дальше. – Здесь раздевалки… Санузел с душевой кабиной… Выход на задний двор, там же курилка… Склад инвентаря… И мой кабинет, – я осеклась и нехотя поправилась: – А теперь также и ваш…
Мы вошли внутри, и я махнула рукой, демонстрируя кабинет:
– Выбирайте место для своего рабочего стола…
– Конечно, самое лучшее место уже занято, – отозвался он, намекая на мой стол, и посмотрел на меня с прищуром: – Но вы ведь мне его не отдадите?
«Нужно выполнять любые его прихоти, сдувать пылинки», – тут же зазвучал в голове голос Сержа, и внутри меня началась борьба: послать этого самодура-повара куда подальше или прогнуться, как того требует босс?
Наверное, все эти мысли отразились на моем лице, поскольку Егор хмыкнул и показал на место, прямо напротив моего стола:
– Вот здесь поставьте, если можно…
– Можно, – кивнула я, испытывая облегчение: все же не придется наступать на свою гордость. – Что вам из мебели понадобится?
– Стол, кресло с высокой спинкой и шкаф.
– А шкаф зачем? – вырвалось у меня. – Вон же есть уже один для папок и документов, его вполне хватит для двоих.
– Шкаф для одежды, – прозвучало невозмутимое в ответ. – Я привык переодеваться отдельно ото всех. Вы что-то имеете против?
«Сдувай с него пылинки! Не перечь!» – похоже, голос Сержа теперь будет жить у меня в голове.
– Нет, – процедила я через силу. – Только перед тем, как переодеваться, предупреждайте, пожалуйста, меня… Мне не хотелось бы при этом присутствовать.
– Не волнуйтесь, – со своей противной ухмылкой ответил он, – раздеваться догола перед вами я точно не планирую…
– Надеюсь, – бросила я и прошла к своему столу. – На этом, пожалуй, наша экскурсия закончена. Теперь вы можете осваиваться сами… Если будут вопросы – обращайтесь. Мне же нужно работать.
– Тогда я тоже пойду поработаю, – заявил шеф-повар.
– Без формы на кухню нельзя, – поспешила предупредить я.
– Разберусь, – он даже не глянул на меня и вышел.
Я пожала плечами: пусть работает, если ему так не терпится. В конце концов, повар его уровня должен знать правила пребывания на кухне, в том числе и санитарные. Мне же необходимо было разобраться с договорами кое-каких поставщиков, чем я и попыталась занять себя в ближайший час. Сосредоточиться на деле, однако, не получилось, мысли то и дело ускользали к новому повару и нашей с ним утренней встрече. Ну вот что за закон подлости? Почему именно он оказался тем самым шефом, на которого Серж заставляет чуть ли не молиться? И как мы с ним вообще после той стычки будем нормально работать? Ведь видно же, что он испытывает ко мне те же «нежные» чувства, что и я. Моя жизнь и без него была веселой, а теперь и вовсе превратится в анекдот с черным юмором. Да уж… Кого нельзя назвать точно везучей, так это меня: все через тернии к звездам…
Когда я и вовсе перестала улавливать смысл пунктов в очередном договоре, отложила его в сторону и решила пройтись проверить, как там обстановка в зале. Заодно выпью еще одну чашку кофе, а то голова совсем не соображает.
Посетителей в этот час еще было немного, поэтому официантки у барной стойки бездельничали и, судя по хихиканью и полушепоту, о ком-то сплетничали вместе с Лешей. Надеюсь, не обо мне.
– Что-то веселое произошло? – полюбопытствовала я, подходя ближе, и едва заметно кивнула бармену. Тот понял меня без слов и тут же стал готовить кофе.
– А ты еще не видела? – хохотнула Катя, румяная блондиночка с пышными формами.
– Что не видела? – я непонимающе улыбнулась и внутренне немного напряглась: что-то в ресторане вышло из-под моего контроля?
– Наш новый шеф-повар, – понизив голос, намекнула вторая официантка Женя. Она у нас в «Каролине» слыла местным секс-символом: рост, бюст, аппетитные изгибы и округлости, ноги от ушей – все было при ней. Добавьте ко всему этому шевелюру огненно-рыжих волос и пухлые губы непременно алого цвета, и вы сможете в полной мере представить эту сногсшибательную диву.
– Видела ли я шеф-повара? – уточнила, еще не подозревая, какие откровения ждут меня дальше. – Безусловно. Разве он мог появиться в ресторане в обход меня?
– А как он работает, видела? – тон Кати стал еще загадочней. – Вернее, в чем?
– В чем? – честное слово, из-за этих недоговоренностей я начинала чувствовать себя дурочкой.
– Сходи посмотри, – Женя многозначительно повела бровью.
Леша при этом хмыкнул и отвел глаза. Похоже, он тоже был посвящен в тайны Мадридского двора, и только я пребывала в счастливом неведении о новой выходке шеф-повара.
Я развернулась и решительно направилась в сторону кухни. Официантки засеменили за мной, а Катя и вовсе мечтательно выдохнула мне в спину:
– И все-таки он такой классный. И такой сексуальный…
«Классность» и «сексуальность» шефа я смогла оценить уже в следующую секунду, когда открыла двери кухни, а после чуть не задохнулась от возмущения. Егор, расположившись за одним из разделочных столов, с сосредоточенным лицом взбивал какой-то соус. Нет, именно в этом не было ничего вопиющего, напротив, он даже поварской колпак нашел, но ниже… А ниже белоснежный фартук едва прикрывал совершенно обнаженный мужской торс.
– Егор Витальевич, – я еле сдерживалась, чтобы не высказать ему все, что думаю по этому поводу прямо здесь, при подчиненных, моих, а теперь и его, – можно вас на минутку?
– Я занят, не видите? – покосился он на меня. – И не могу прервать этот процесс.
– И когда вы закончите?
Спокойствие, Алена, только спокойствие…
– Через минут десять.
– Тогда жду вас у себя в кабинете.
– У нас в кабинете, – поправил Егор невозмутимо.
– У нас в кабинете, – повторила я, мысленно желая запустить в него чем-нибудь потяжелее, и выскочила из кухни.
Он же явно решил потрепать мои нервы и заявился не через десять минут, как обещал, а через все полчаса. За это время я успела провести с ним с десяток диалогов у себя в голове, завести себя еще больше, затем спустить пар и снова завестись.
– Зачем вы так оделись? – выпалила я в первую очередь, стоило повару возникнуть на пороге «нашего» кабинета. – Вернее, разделись! Вы не можете не знать, что в таком виде нельзя приступать к приготовлению пищи. Дома у себя, конечно, готовьте как хотите, а на кухне ресторана, места общественного питания, подобное запрещено санитарными нормами!
Я присела на край стола и уже по привычке скрестила руки на груди. Он же стал медленно надвигаться на меня.
– Простите, и какие такие нормы я нарушил? Мое тело чистое, я даже принял душ, перед тем как зайти на кухню. Мои руки тоже всегда чистые и даже обработаны антисептиком, – его ладони оказались почти у моего лица, и я невольно отшатнулась, – под ногтями грязи нет, как видите. Голова покрыта. Украшения полностью отсутствуют, как и наручные часы. Условие обязательного наличия фартука выполнено. В остальном же особых требований к одежде повара нет. Она лишь должна быть чистой, опрятной, комфортной и не стеснять движений. И опять же в моем случае все это учтено, – на губах у него заиграла усмешка. – Мне же комфортно работать именно так. И, похоже, мой вид не смущает никого, кроме вас.
– А как насчет того, что тело должно быть закрыто по максимуму? – я нервно сглотнула, когда Егор подошел еще ближе, заставляя меня чуть ли не носом уткнуться в его грудь. К слову, от него действительно приятно пахло, чистотой и каким-то легким парфюмом, возможно, даже просто мылом. – И вообще, если вам необходимо будет выйти в зал к посетителю, то тоже появитесь перед ним в таком виде? Думаю, даже Серж подобного не допустит. Ведь шеф-повар – это лицо любого ресторана. Но сомневаюсь, что полураздетый повар достойно представит наше заведение. У нас не закрытый клуб со стриптизом и ролевыми играми…
