Основной контент книги Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями
Matn PDF

Hajm 248 sahifa

2024 yil

16+

Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями

3,0
2 baho
388 978,93 s`om
10% chegirma bering
Maslahat bering ushbu kitobni do'stingiz sotib olganidan 38 897,90 soʻm oling.

Kitob haqida

В России школа операционных директоров не развита, и в чистом виде такие специалисты встречаются редко. Их роль часто выполняют управляющие партнеры ресторанов, финансовые директора или другие сотрудники. Они проходят этот путь, набивая собственные шишки и зачастую совершая дорогостоящие ошибки. Эта книга поможет сократить число таких ошибок.

Чем на самом деле должен заниматься опердир ресторанной компании? Как анализировать прошлое ресторана и прогнозировать его будущее в цифрах? Как справиться с кадровым голодом? Как перестать терять деньги на кухне и в зале? Ответы на эти и другие вопросы есть в книге.

Kiring, kitobni baholash va sharh qoldirish uchun
Kitob Олеси Петровой «Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями» - pdf-ga yuklab oling yoki internetda o'qing. Sharhlar va fikr-mulohazalarni qoldiring, o'zingiz yoqtirganlarga ovoz bering.
Yosh cheklamasi:
16+
Litresda chiqarilgan sana:
19 noyabr 2024
Yozilgan sana:
2024
Hajm:
248 Sahifa
ISBN:
978-5-6050628-9-9
Umumiy o'lcham:
6.1 МБ
Umumiy sahifalar soni :
248
Yuklab olish formati:
Matn PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 33 оценок
Podkast
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn
Средний рейтинг 4,4 на основе 30 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,3 на основе 214 оценок
Matn, audio format mavjud
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок