Кетодиета

Тема кето сейчас очень популярна,потому что именно такая техника даёт быстрый и заметный результат. Но, к сожалению, в наших СМИ все как всегда освещают с одной стороны. Вау, ты расщипила липиды и похудела. Остальное не важно. В иностранной литературе (той, которую почему-то не перевели ещё – Ketogenic diet food (Michael Rowe), Ketogenic diet (Kristen Mancinelli)) авторы в один голос толкуют, что надо быть осторожным с кето, т.к. все можно легко повредить печени. А если с ней проблемы, то кето вообще нельзя, или только под наблюдением врача. Липиды водой не вы ведёшь, это не соли. За их переработку будет отвечать печень. И если их оч много, её можно забить напрочь. У коровок кетоз потому же принципу происходит, почитайте. Только для коровок – это плохо для здоровья, и можно узнать, что же с липидами дальше происходит. А для людей про это почему-то не пишут. Ты ж похудела, значит все ок. Поэтому здесь нужно как можно больше информации, разносторонней. И конечно следить за здоровьем печени. По сему забыть про правильное питание ради молниеносного, но сомнительно полезного эффекта, думаю неверно. Будьте осторожны, не наведите себе.

Малоуглеводное и кето-питание я применяю 3 года, давно убедился в их эффективности и абсолютной безопасности, поэтому обсуждать их не буду. Попробуйте на себе и убедитесь сами. А я расскажу о книге.

Когда я начинал, книг, посвященных МУП и кето, подобных этой, еще не было. Только переводные – иногда терпеливые и доходчивые, иногда мудрёные, перегруженные терминологией. Потом начали появляться и русские книги, но меня они не устраивали (не буду объяснять, почему).

А вот эта книга – то, чего я давно ждал. Текст выстроен очень комфортно. Это не реклама метода, не нагоняющие страх поучения, типа: «ни в коем случае не делайте того и этого, иначе сразу в гроб!» Не спеша, шаг за шагом, без натиска, дружелюбно и с хорошим юмором, авторка (так Олена Исламкина себя называет) ведет нас по пути от болезней, лишнего веса, вялости и постоянного чувства голода к здоровому существованию.

Здоровье без таблеток на самом деле возможно, в свои 55 лет я знаю это отлично. Спокойное и доброе настроение, и мышечная радость, как в молодости. И комплименты окружающих по поводу внешности. Достичь этого куда легче, чем думает обычный человек. Но знаю также и то, что большинство людей находится в плену заблуждений, вбитых им в голову рекламой искусственной еды, замшелыми стереотипами и докторами, думающими больше о своей репутации, чем о пользе для пациентов. И понятия не имеет, что дорожка к счастью идет совсем рядом. Только эту дорожку никто им не показал.

И вот тут вы спросите меня: если ты такой опытный кетопрактик, что же тебе дает книга Исламкиной, предназначенная, в общем-то, для начинающих? А я вам скажу. Во-первых, для меня это отличная мотивация: я убеждаюсь, что путь, по которому я иду, правильный, в мире есть много моих единомышленников, и их становится все больше. Во-вторых, я рад, что книга написана так занятно, и от нее не оторвешься. Жаль, что такой не было, когда я сам начинал, и был пузатым дядькой с одышкой, давлением и артрозом. Попадись мне такая, я не потерял бы годы на «правильное питание» от примитивных диетологов образца 20 века.

В общем, книга что надо. Рекомендую от всей души. Да и от желудка, кишечника и головного мозга тоже :)

Очень долго ждала эту книгу. Слежу за блогами Олены года три уже, именно её подход к питанию позволил мне вернуть красоту и привлекательность. С лишними килограммами ещё борюсь, но надеюсь, что мотивация от прочитанной книги заставит меня с ними попрощаться.

У нас в стране очень любят рассуждать о том, о чем не имеют ни малейшего понятия, но зато с умным видом. Поэтому ОЧЕНЬ СЛОЖНО найти вменяемую информацию, особенно если не владеешь иностранными языками. Оттого очень радостно знать, что наконец и в России есть научпоп-авторы, которые способны конструктивно, увлекательно и с юмором рассказать о том, что совершенно явно делает жизнь людей лучше. Логически понятно, что наша еда – это наше топливо, и от его качества зависит то, как работает весь механизм. Но многие почему-то этим знанием пренебрегают, а благодаря книге Олены Исламкиной очень четко можно проследить взаимосвязь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Более того, в «Кетодиете» не встретишь истерии и паники, лозунгов и пламенных призывов – нет, никто не убеждает вас срочно поменять жизнь, развернуться на 180 градусов и носиться с плакатами по городу. Вы встретите и раздел «кому кето не рекомендовано и противопоказано», и «как перейти на кето без стресса», и «как справиться с кето-гриппом». Главное – включить критическое мышление и думать своей головой, и Оленина книга справляется с задачей помочь вам в этом на отлично. Можно обратиться к тем исследованиям, о которых говорит авторка, напрямую и составить собственное мнение о том, о чем она пишет. Такая доступность, прозрачность всех фактов и личных суждений, такое легкое, увлекательное повествование! Очень советую к прочтению. Полезно даже тем (на самом деле, в особенности тем), кто считает жир врагом своего тела.

Как и Олена интуитивно перешла на кетодиету и рассталась с подкожным жировыми запасами к большому своему удовольствию. То, что мои предположения оказывается подверждены исследованиями, очень порадовало. Особенно интересной оказалась информация, что кетодиета снижает частоту эпилептических приступов. Т.к. последние 3 месяца в основом готовлю так, и мой сын неизбежно тоже ест мясо и овощи, у него действительно пошло улучшение в течении эпилепсии.